Sūdytos ropės – labai paprastas receptas, kaip vos per dvi savaites pasigaminti skanių sūdytų ropių.
Šiandien tik nedaugelis šeimininkių ruošia ropes žiemai. Ir į klausimą: „Ką galima virti iš ropių? - dauguma tiesiog neras atsakymo. Siūlau užpildyti spragą ir įvaldyti šios nuostabios šakniavaisių konservavimą. Pasirodo saldžiai sūrus su lengvu kartumu.
Ropes pradedame virti jas išrūšiuodami, nupjaudami viršutinę ir apatinę dalis, nuimdami odelę.
Supjaustykite žiedais ir įdėkite pirmąjį sluoksnį į nedidelį dubenį.
Pabarstykite druskos ir kmynų mišiniu.
Vėl sluoksnis ropių ir taip, kol indai prisipildys.
Tada užpilkite virintu vandeniu, kol jis apsems ropę.
Ant viršaus uždėkite kopūstų lapus ir nuspauskite.
Indus su ropėmis nuleidžiame į rūsį ar kitą vėsią vietą.
Po 14 dienų sūdytos ropės yra paruoštos valgyti.
Konservai puikiai išsilaiko visą žiemą.
Marinuotos ropės su druska ir kmynais yra paprastas paruošimas ir puikus priedas prie įvairių patiekalų. Norėdami paruošti skanių salotų žiemą, tiesiog paimkite keletą puodelių konservuotų šakniavaisių, įpilkite augalinio aliejaus ir bet kokių žalumynų pagal savo skonį. Puikus žiemos užkandis yra paruoštas.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
Marinavimas-fermentavimas (166)
- Rauginti kopūstai (26)
- Lengvai sūdyti agurkai (14)
- Sūdyti žalumynai (13)
- Sūdyti agurkai (15)
- Sūdyti pomidorai (19)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
