Jautienos dešros su bulvėmis arba skanios naminės virtos jautienos dešros receptas.

Kategorijos: Dešra

Siūlau paprastą receptą, kuriame išsamiai aprašoma, kaip pasigaminti naminę jautienos dešrą, kuri yra aromatinga ir patraukli. Jį paruošti paprasta ir užtruksite labai mažai laiko.

Ingridientai: jautiena, kvapieji pipirai, riebalų, bulvė, vidurių, svogūnas, druskos

Naminės dešros sudėtis yra paprasta:

šviežia jautiena - 1 kg;

bulvės - 1 kg;

svogūnai – 3 vnt.;

riebalai - 50 g;

kvapieji pipirai;

druskos;

dešros apvalkalas arba žarnynas.

Kaip pasigaminti naminę jautienos dešrą.

Nuplautą mėsą su gyslomis sudėkite į puodą su vandeniu ir troškinkite 90 minučių ant silpnos ugnies.Išvirtą mėsą supjaustykite labai mažais gabalėliais, o tada aštriu peiliu supjaustykite gabalėliais. Žinoma, galite sumalti mėsmale su didelėmis grotelėmis, tačiau, daugelio nuomone, tai labai pakeis dešros skonį ir ne į gerąją pusę.

Toliau paruoškite bulves. Čia taip pat yra tam tikrų subtilybių. Nuplautas ir nuluptas bulves nepjaustydami dėkite į verdantį vandenį ne ilgiau kaip 5 minutes. Karštas bulves sumalkite mėsmale su didele grotele, suberkite riebalus, smulkiai pjaustytą svogūną, pagardinkite druska ir kvapniais pipirais. Gautą masę gerai išmaišykite.

Šiuo metu jau turėtų būti paruoštas naminės dešros, kuri dažniausiai yra žarnos, apvalkalas. Į išvalytą ir nuplautą žarną sudėkite įdarą ir laisvai suriškite.Virtą jautienos dešrą verdame verdančiame pasūdytame vandenyje apie pusvalandį.

Prieš naudojimą virta dešra gerai apkepama keptuvėje arba kepama gerai įkaitintoje orkaitėje. Ši "dietinė" naminė dešra tiesiog puikiai papildo košes, troškintus kopūstus ar mūsų mėgstamą bulvių košę.

Jautienos dešros su bulvėmis arba skanios naminės virtos jautienos dešros receptas.

Kaip pasigaminti naminę jautienos dešrą.

Kategorijos

Naujausi įrašai