Skaniausios žalių pomidorų salotos žiemai
Prasidėjus šaltiems orams sode dar liko daug žalių pomidorų. Jie neturės laiko suspėti, nes horizonte šąla. Na, ar neturėtume jų išmesti? Žinoma ne. Iš žalių pomidorų galite pasigaminti skanių salotų, geras pasiruošimas žiemos stalui.
Laikas pažymėti: Vasara, Ruduo
Norėdami paruošti ruošinį, imsime:
česnako 2 galvos,
žali pomidorai 5 kg,
aitriosios paprikos 2 vnt.,
didelė ryšelis krapų 1 vnt.,
lauro lapas 1 vnt. ant stiklainio
saldžiosios paprikos 7-8 vnt.,
pipirų žirneliai 4-5 vnt. ant stiklainio.
Marinatui jums reikės:
vanduo - 2 l,
druska - 100 g,
cukrus - 3/4 puodelio,
actas (9%) - 3 šaukštai.
Kaip pasigaminti žalių pomidorų salotas
Susmulkinkite krapus. Jei po ranka neturite šviežių krapų, galite naudoti džiovintus krapus. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite per česnako presą. Dviejų rūšių paprikas supjaustykite mažais gabalėliais.
Sumaišykite su česnaku ir krapais.
Pomidorus supjaustome griežinėliais į 4-6 dalis, priklausomai nuo to, kokio dydžio vaisius.
Ant litrinio stiklainio dugno padėkite lauro lapą ir pipirų žirnelius.
Tada sluoksniuokite pomidorų skilteles, pakaitomis su pipirų, krapų ir česnako mišiniu.
Norėdami paruošti marinatą, turite užvirti 2 litrus vandens. Į verdantį vandenį supilkite druską, cukrų ir actą. Maišykite, kol cukrus ir druska ištirps.
Verdantį marinatą supilkite į stiklainius su preparatu ir sterilizuokite 20 min.
Po to tereikia susukti dangtelius ir nusiųsti atvėsti po antklode.
Dabar jūs žinote, kaip greitai ir paprastai paruošti skaniausias žalių pomidorų salotas žiemai. Šeima šį pasiruošimą įvertins su kaupu. Salotos yra malonaus aštrumo ir labai aromatingos. Tai bus puikus užkandis prie pagrindinių patiekalų.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
Salotos (151)
- Lecho (28)
- Baklažanų salotos (38)
- Cukinijų salotos (24)
- Kopūstų salotos (3)
- Agurkų salotos (15)
- Pomidorų salotos (10)
- Burokėlių salotos (6)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
