Pipirmėčių kolekcija žiemai. Derliaus nuėmimas, laikas rinkti mėtas – kaip tinkamai džiovinti ir laikyti mėtas.

Kategorijos: Džiovinimas, Džiovintos žolelės

Mėtų rinkimo laikas žiemos laikymui yra pats vasaros vidurys: birželis-liepa. Šiuo metu atsiranda žydėjimas, pumpurų atsiradimas ir augalai.

Ingridientai: mėtų
Laikas pažymėti: Vasara

Džiovinimui nupjaukite žalią mėtą žirklėmis arba peiliu, stiebus kartu su lapeliais.

Jei mėtos renkamos švariame miške ar sode, tuomet nupjautos mėtų žolės prieš džiovinimą geriau neplauti. Bet jei matote, kad augalą geriau nuplauti, tai nuplaukite nupjautus stiebus įkasę į dubenį su vandeniu, o po to stiebus gerai pakratydami.

Nuotrauka. Džiovinkite mėtų namuose žiemai

Mėtas reikia džiovinti po baldakimu, uždaroje verandoje ar kitoje gerai vėdinamoje patalpoje. Džiovinti šviežius ir žalius mėtų stiebus galima surišti kekėmis ir pakabinti arba supjaustyti nedideliais, 7-10 cm gabaliukais ir išdėlioti ant stalo ar kito paviršiaus ant švaraus popieriaus ar audinio. Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį džiovindami mėtas namuose, yra tai, kad saulės spinduliai visą saulėtą dieną nepaliestų kvapnios ir gležnos augalo žalumos.

Nuotrauka. Mėtų rinkimas žiemai, kaip tinkamai džiovinti mėtas.

Kada tai taps mėtų visiškai išdžiūvusi, tai užtruks dvi tris savaites, tereikia surinkti ir padėti saugojimui. Tam galite naudoti švarius stiklinius indelius su dangteliais, specialiai pasiūtus medžiaginius maišelius ar kitus turimus indus.