Kaip pasigaminti gervuogių sirupą – skanaus gervuogių sirupo paruošimo receptas
Ar yra kas geriau už miško uogas žiemą? Jie visada kvepia gaiviu ir mišku. Jų aromatas primena šiltas vasaros dienas ir linksmas istorijas. Tai pagerins nuotaiką ir, kad tokia nuotaika išliktų visą žiemą, ruoškite sirupą iš gervuogių. Gervuogių sirupas – skanėstas ir vaistas viename buteliuke. Jais galima pagardinti ir spalvinti įvairius desertus. Ryški, natūrali gervuogių spalva ir aromatas papuoš bet kokį desertą.
Norėdami paruošti sirupą, jums reikia:
- 1 kg gervuogių
- 1 kg cukraus;
- vanduo 1 stiklinė;
- 1 šaukštelis citrinos rūgštis.
Gervuogės prieš verdant neplaunamos. Jums tereikia juos surūšiuoti, pašalinti šakeles ir lapus, kurie gali netyčia įkristi į krepšelį.
Į gervuoges suberkite cukrų, įpilkite vandens ir išmaišykite mediniu šaukštu. Turite leisti uogoms išleisti sultis, kad jos nesudegtų.
Gervuoges užvirinkite, tada sumažinkite dujų kiekį iki minimumo ir po 10 minučių sirupas bus paruoštas. Jei norite gryno sirupo be sėklų, galite jį perkošti per sietelį.
Perkoštą sirupą reikia dar kartą užvirti, įpilti citrinos rūgšties ir supilti į švarius, sausus butelius.
Esant tokiam uogų, citrinos rūgšties ir cukraus santykiui, sirupą kambario temperatūroje be problemų galima laikyti apie 6 mėnesius.
Vėsesnėje vietoje tinkamumo laikas pailgėja iki 2 metų.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pasigaminti gervuogių sirupą:
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
