Kaip pasigaminti razinų sirupą – naminis receptas

Juk jį nesunku paruošti, o nauda iš jo – neįtikėtina. Razinų sirupas vartojamas sergant peršalimu ir nusilpus imunitetui, o merginoms, bandančioms sulieknėti, jo vengti vengti. Žinoma, dietai sirupas ruošiamas su medumi, tačiau kitais atvejais gliukozė kartu su įvairiausiais razinų vitaminais yra tiesiog išsigelbėjimas nusilpusiam organizmui.

Norėdami paruošti sirupą, turime paruošti razinų nuovirą.

1 stiklinei razinų imkite:

• 1 l. vandens
• 0,5 kg cukraus.

Razinas sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.

Razinas sukrėskite į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies.

Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite dujų kiekį iki žemiausio lygio ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Jei reikia razinų, nepervirkite, kitaip uogos pasklis ir bus problematiška jas panaudoti kepant.

Vidutiniškai razinos verdamos 10-15 minučių, po to sultinį reikia perkošti. Šio laiko pakanka, kad sultinys prisisotintų uogų skoniu ir aromatu.

Dabar turite razinų ir nuoviro, iš kurio galite išsivirti sirupą.

Į razinų sultinį supilkite cukrų, vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir troškinkite, kol cukrus visiškai ištirps ir pasieksite skysto medaus konsistenciją.

Razinų sirupas yra stipraus ir šiek tiek rūgštaus skonio. Todėl likus 3 minutėms iki sirupo paruošimo, rekomenduojama į jį įpilti pusės citrinos sulčių arba citrinos žievelės. Po to supilkite sirupą į švarius, sausus stiklainius ir uždarykite dangteliais.

Razinų sirupas – vienas iš tų produktų, kurie lengvai atlaiko ilgalaikį laikymą ir nereikalauja ypatingų sąlygų. Kambario temperatūroje sirupas be problemų išsilaikys metus. Bet tam ypatingo poreikio nėra, nes razinos yra visada prieinamas produktas, kurio kaina nesikeičia priklausomai nuo sezono. Visada yra galimybė išsivirti šviežią sirupo partiją ir tuo pačiu paruošti kokį nors patiekalą su razinomis savo artimiesiems.

Kuo naudingos razinos, žiūrėkite vaizdo įrašą: