Naminis levandų sirupas: kaip patiems pasigaminti kvapnų levandų sirupą žiemai
Nedaug žmonių žino, kad levandos yra naudojamos virimui sirupo pavidalu. Žinoma, ne visiems patinka šis aromatas, nes jis primena kvepalus, tačiau nepaisant to, lašelis levandų sirupo arbatoje nepakenks. Levandų sirupas užpilamas ant ledų, dedamas į grietinėlę ar glajų. Tiesą sakant, odes levandoms galima dainuoti be galo, tačiau apsiribosime tik levandų sirupo gaminimo receptu.
Sirupą galite pasigaminti iš džiovintų levandų žiedų arba šviežių. Tai jokiu būdu neturės įtakos sirupo kokybei. Tik būtina įsidėmėti, kad levandų sirupas bus mėlynas arba violetinis kaip nuotraukose tik tuo atveju, jei tuo pasirūpinsite iš anksto ir įsigysite reikiamus dažus. Levandų žiedai turi labai mažai savo dažančio pigmento, o daugiausia bus šviesiai geltonos spalvos ir daugiausia iš cukraus.
Taigi į keptuvę supilkite 1 litrą vandens, įpilkite 0,5 kg cukraus ir padėkite keptuvę ant ugnies.
Kai cukrus visiškai ištirps, į sirupą įpilkite 7-8 šaukštus sausų arba šviežių levandų žiedų.
Sumažinkite ugnį ir troškinkite levandas 5-10 minučių.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir nukelkite nuo ugnies. Levandos turėtų sėdėti bent valandą.
Perkoškite sirupą per sietelį ir grąžinkite keptuvę ant ugnies. Dabar galite išvirti sirupą iki norimo tirštumo ir pridėti maistinių dažų.
Karštą sirupą išpilstykite į butelius ir laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.Sirupas sandariuose buteliuose gali būti laikomas ilgiau nei 2 metus neprarandant kokybės.
Kaip pasigaminti levandų sirupą namuose, žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
