Šalavijų sirupas – naminis receptas

Kategorijos: Sirupai

Žymos: Šalavijų sirupas, Sirupas nuo kosulio

Šalavijas yra aštraus, šiek tiek kartoko skonio. Kulinarijoje šalavijas naudojamas kaip mėsos patiekalų prieskonis, o alkoholiniuose gėrimuose – kaip kvapioji medžiaga. Dažniausiai šalavijas medicininiais tikslais naudojamas sirupo pavidalu.

Ingridientai: citrina, medus, šalavijas
Laikas pažymėti: Visus metus

Yra daug kontraindikacijų, ypač nėščioms moterims. Todėl pirmiausia perskaitykite įspėjimus, o tik tada spręskite, ruošti šį sirupą ar ne.

šalavijų sirupas

Norėdami paruošti gydomąjį šalavijų sirupą, jums reikia:

2 valg. l. šalavijų lapai. Galite naudoti farmacijos kolekciją arba šviežius lapus;
250 gr. gėlių ar bet kokio kito, bet skysto medaus;
1 valgomasis šaukštas. l. šviežiai spaustos citrinos sultys;
100 gr. vandens.

Į keptuvę suberkite šalavijų lapus.

šalavijų sirupas

Medų sumaišykite su vandeniu ir šiuo mišiniu užpilkite lapus.

šalavijų sirupas

Uždėkite keptuvę ant mažiausios ugnies ir mišinį užvirinkite.

Kai tik užvirs, supilkite citrinos sultis, uždenkite keptuvę dangčiu ir nukelkite nuo ugnies. Apvyniokite keptuvę storu rankšluosčiu ir palikite valandą pastovėti.

Nukoškite sirupą ir supilkite į butelį.

šalavijų sirupas

Naminį šalavijų sirupą reikia laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip mėnesį. Geriau nekaupti jo atsargoms ateityje. Juk visada vaistinėje galite nusipirkti šalavijų lapų ir paruošti šviežią gydomojo sirupo porciją.

šalavijų sirupas