Vyšnių lapų sirupo receptas – kaip jį pasigaminti namuose

Kategorijos: Sirupai

Žymos: Vyšnių sirupas, Lapų sirupas

Blogas vyšnių derlius dar nereiškia, kad žiemai liksite be vyšnių sirupo. Juk sirupą galima pasigaminti ne tik iš vyšnių uogų, bet ir iš jos lapų. Žinoma, skonis bus kiek kitoks, tačiau ryškaus vyšnių aromato su niekuo nesupainiosi.

Ingridientai: vyšnių lapeliai, citrinos rūgštis, cukraus
Laikas pažymėti: Pavasaris, Vasara, Ruduo

Sirupas iš vyšnių lapų dažnai ruošiamas su juodaisiais serbentais, aronijomis ir kitomis sodo dovanomis, kad suteiktų ryškesnę spalvą ir skonį, tačiau tai tinka ne visiems.

Apsvarstykite receptą, kaip gaminti sirupą tik iš vyšnių lapų.

Mums reikės:

Vyšnių lapeliai, apie 400 gramų. Jas galima skinti bet kada, kol nukris lapai;
Vanduo 1 l;
Cukrus 1 kg;
Citrinos rūgštis 1 šaukštelis.

Vyšnių lapus nuplaukite ir sudėkite į puodą.

Lapus užpilkite vandeniu ir padėkite keptuvę ant ugnies.

Vandenį su lapais užvirinkite ir virkite 15 minučių. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite lapus 2-3 valandoms stingti.

Sultinį nukoškite ir išmatuokite kiekį.

Įpilkite vandens, kad vėl pasiektumėte vieną litrą.

Gavote vyšnių lapų nuovirą, iš kurio jau galite gaminti sirupą.

Į sultinį supilkite cukrų ir citrinos rūgštį ir padėkite ant ugnies. Išmaišykite sirupą, kad cukrus ištirptų ir sirupas nesudegtų.

Paruoštą sirupą reikia supilti į švarius, sausus butelius ir laikyti vėsioje, tamsioje patalpoje.

Gryną vyšnių lapų sirupą galite naudoti kaip blynų ar desertų pagardą arba naminiams likeriams ruošti.

Kaip paruošti sirupą iš vyšnių lapų ir aronijų žiemai, žiūrėkite vaizdo įraše:

Svogūnų sirupas su cukrumi

Topinambų sirupas

Rekomenduojame perskaityti:

Kaip tinkamai laikyti vištieną