Daržovėmis įdarytos saldžios marinuotos paprikos – kaip pasigaminti įdarytas paprikas žiemai.

Saldžiosios marinuotos paprikos, įdarytos daržovėmis

Sunku įsivaizduoti žiemos stalą be marinuotų įdarytų paprikų, kurios yra gero skonio ir turi unikalių naudingų savybių. Vien šios daržovės išvaizda vilioja ir žadina apetitą, o kartu su kopūstais joms tiesiog nėra lygių. Mūsų šeimoje naminiai preparatai iš šios daržovės yra labai gerbiami! Ypač šis receptas - kai kopūstais ir žolelėmis įdarytos paprikos apipilamos marinatu... Skubu patikinti, kad su šio stebuklo paruošimu susidoros net ir nepatyrusi šeimininkė, o tam neprireiks daug pastangų ir laiko.

Ingridientai: paprika, kopūstai, petražolių šaknis, Lauro lapas, serbentų lapai, morkų, salierų, druskos, acto, juodųjų pipirų žirnelių

Kaip virti įdarytas paprikas.

Saldžiosios paprikos

Prieš pradėdami pagrindinę veiksmo dalį, raudonąsias ir žaliąsias paprikas išvalykite nuo „uodegėlių“ ir sėklų, nuplaukite, pasūdykite iš vidaus ir padėkite ant stalo skylutėmis žemyn. Leisk jiems taip stovėti per naktį.

Iš anksto supjaustykite morkas, salierą, kopūstą, petražolių šaknį ir įberkite druskos.

Kitą dieną paprikas pradedame kimšti kvapniu, daug vitaminų turinčiu daržovių mišiniu.

Ant viršaus užpildytų paprikų skylutę uždarykite morkų griežinėliais ir apvoliokite salierų lapuose.

Sudėkite skylutes į viršų į švarius stiklainius.

Viską apibarstykite serbentų ir/ar vyšnių lapeliais.

Supilkite paruoštą, karštą marinatą.

Skanų marinatą paprikoms su daržovėmis paruošti nesunku: 6 litrams vandens imkite 2 litrus acto, 500 g druskos, šiek tiek lauro lapelio ir juodųjų pipirų žirnelių.

Pirmąsias kelias dienas pipirų ruošinius laikykite savo kambaryje arba virtuvėje. Pirmos dienos – stiklainius purtyti. Ir galiausiai uždenkite juos celofanu, suvilgytu spirite ar degtinėje. Gatavus produktus laikykite šaltai.

Aštrūs įdaryti pipirai tinka kaip savarankiškas patiekalas, puikus priedas prie mėsos ir žuvies. O su tokiu garnyru kaip bulvės ir makaronai duos įspūdį bet kurioms kitoms raugintoms daržovėms. Rudenį ir žiemą suvalgę stiklainį įvairiaspalvių, aštriai raugintų paprikų, sustiprinsite savo šeimos imunitetą ir pakelsite nuotaiką visiems.

Daržovėmis įdarytos saldžios marinuotos paprikos – kaip pasigaminti įdarytas paprikas žiemai.

Kaip virti įdarytas paprikas.

Kategorijos

Naujausi įrašai