Geltonos slyvos sirupe žiemai – be kauliukų
Prinokusios, sultingos ir kvapnios geltonos slyvos bus laukiamas skanėstas bet kuriuo metų laiku, o kad savo neįtikėtinu skoniu mus džiugintų visus metus, slyvas galite ruošti sirupe. Kadangi slyvas be kauliukų dėsime į stiklainius, tai iš principo derliaus nuėmimui tinka bet kokios spalvos vaisiai, svarbiausia, kad jų kauliukas būtų lengvai atskiriamas nuo minkštimo.
Išsamiai papasakosiu, kaip tinkamai paruošti slyvas žiemai sirupe, žingsnis po žingsnio nuotraukų recepte.
Mums reikia:
- geltona slyva - 1 kg;
- cukrus - 0,8 - 1 kg (pagal skonį);
- vanduo - 0,5 stiklinės.
Kaip žiemai virti slyvas sirupe
Atkreipkite dėmesį, kad pagal šį receptą reikia ne per sunokusios slyvos, kad sirupe esantys vaisiai geriau išlaikytų formą. Taigi, geltonąsias slyvas išrūšiuokite, nuimkite stiebus ir gerai nuplaukite.
Iš visos slyvos išimkite kauliukus, kad ji liktų sveika. Norėdami tai padaryti, galite naudoti sušių lazdeles arba nėrimo kabliuką, paprastai ilgą pagaliuką, kuriuo galima išstumti kaulą.
Paruoškite sirupą. Patogiame inde sumaišykite cukrų ir vandenį ir troškinkite, kol cukrus visiškai ištirps ir sirupas taps šiek tiek klampus.
Į sirupą sudėkite geltonas slyvas be kauliukų ir virkite apie 7-10 minučių ant labai mažos ugnies. Slyvas labai atsargiai išmaišykite medine mentele, kad nesugadintumėte slyvų.
Slyvas su mentele sudėkite į paruoštus stiklainius ir užpilkite sirupu.
Susukite stiklainius specialiu rakteliu.Apverskite ir uždenkite šiltu rankšluosčiu.
Visiškai atvėsus, stiklainius padėkite į vėsią laikymo vietą.
Geltonos slyvos sirupe – gana paprastas ir greitas receptas, tačiau rezultatas pranoks visus lūkesčius. Šis preparatas bus puikus priedas prie arbatos, pyragėlių įdaras, o atskiedus vandeniu bus galima pasigaminti skanų natūralų naminį gėrimą.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
