Bruknių sultys žiemai – kaip pasigaminti sveikas ir skanias bruknių sultis.
Šis bruknių sulčių receptas paruošiamas ilgai. Tačiau rezultatas jus tikrai tenkins ir patiks jūsų artimiesiems. Pasirinkite šį paruošimo receptą, jei turite pakankamai laiko pasiruošimui.
Kaip pasigaminti bruknių sulčių žiemai.
Derliaus nuėmimui tinka tik labai prinokusios uogos.
Bruknes reikia išrūšiuoti, išvalyti nuo miško šiukšlių.
Toliau uogas užpilkite vandeniu, kad jos tik apsemtų, įjunkite ugnį ir palaukite, kol užvirs.
Užvirus išjunkite ugnį ir palikite 2-3 valandoms stingti.
Tada sudėkite bruknes į kiaurasamtį arba sietelį ir palikite per naktį.
Kitą rytą pasverkite sultis ir sumaišykite su cukrumi. 1200 g sulčių reikia 600 g cukraus.
Viską gerai išmaišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
Vėl uždėkite bruknių sultis ir cukrų ant ugnies ir virkite apie 10 minučių.
Tada atsargiai supilkite karštas sultis į stiklainius ir sterilizuokite pusės litro stiklainius 25 minutes, 35 minutes litrinius ir 45 minutes trijų litrų stiklainius.
Tada greitai susukite sterilizuotus stiklainius ir apverskite. Kai stiklainiai su sultimis atvės, juos reikia išimti į šaltą laikymui.
Bruknių sultys yra skanus ir sveikas gėrimas. Iš jo ruošiami sirupai ir pikantiški padažai mėsos patiekalams.Puikiai tinka gaminti kokteilius, želė ir kitus skanius naminius gėrimus.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
