Citrinų sultys be cukraus ir virimo - paruošimas visoms progoms
Apie citrinos naudą galime kalbėti be galo. Jis plačiai naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje ir namų gyvenime. Vienintelis klausimas yra naudojimo paprastumas. Kiekvieną kartą, kai tenka pirkti citriną, įlašinkite porą lašų sulčių, o nepaimta citrinos dalis kelias savaites stovi šaldytuve, kol supelija. Norint išvengti tokių nuostolių, protingiau pasigaminti citrinos sulčių ir naudoti pagal poreikį.
Citrina nėra sezoninis vaisius, todėl žiemai citrinos sulčių laikyti dideliais kiekiais nereikia. Užtenka paruošti iki 0,5 litro talpos butelį, ir tokio kiekio užteks labai ilgam.
Norėdami gaminti sultis, rinkitės mažus vaisius. Jie yra sultingesni, jų oda plonesnė, o kaina mažesnė.
Citrinas nuplaukite karštu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite. Tuo pačiu galite nutarkuoti citrinos žievelę, nes išspaudus sultis teks išmesti žievelę.
Citrinas perpjaukite į dvi dalis ir specialiu citrusiniams vaisiams skirtu prietaisu išspauskite sultis.
Nukoškite per marlę ir supilkite į švarų, sterilizuotą butelį. Uždarykite butelį kamščiu ir padėkite sultis į šaldytuvą.
Jo nereikia sterilizuoti, pasterizuoti ar virti. Cukraus taip pat nereikėtų dėti, nes citrinos sultys, skirtingai nei sirupo universalesnis. Jis gali būti dedamas į mėsos patiekalus arba naudojamas kosmetinėms kaukėms, tačiau cukraus čia bus perteklinis.
Citrinų sultys be cukraus, jei laikomos šaldytuve, tinkamos vartoti ne trumpiau kaip 3 mėnesius, po to galima nusipirkti šviežių citrinų ir pagaminti naują tokių sveikų ir reikalingų citrinų sulčių partiją.
Kaip greitai pasigaminti citrinų sulčių, žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
