Mango sultys – kaip paruošti ir laikyti žiemai

Kategorijos: Sultys

Mango sultys – sveikas ir gaivus gėrimas, o Europoje populiarumu aplenkė net obuolius ir bananus. Galų gale, mangas yra unikalus vaisius, jis yra valgomas bet kuriame brandos etape. Taigi, jei įsigijote neprinokusių mangų, nenusiminkite, o iš jų pasidarykite sulčių žiemai.

Ingridientai: mango, cukraus
Laikas pažymėti: Pavasaris, Vasara

Parduotuvėse parduodamos mango sultys, tačiau jos per vandeningos ir jų nauda labai abejotina. Geriau sultis pasigaminti patiems, juolab, kad jos labai paprastos.

Rinkdamiesi mangą nežiūrėkite į žievelės spalvą, ji gali būti kitokia. Rinkitės su nosimi. Jei vaisius visiškai nekvepia, vadinasi, jis neprinokęs. Jei aiškiai jaučiate rūgimo kvapą, deja, jis jau pernokęs. Jei mangas turi ryškų, malonų vaisių aromatą, tai yra būtent tai, ko jums reikia.

Paimkite 1 kg mango. Idealiu atveju jie bus skirtingo brandumo laipsnio.

0,5 l vandens;
200 g cukraus.

Vaisius nuplaukite, nusausinkite, nulupkite ir išimkite kauliuką.

Mangą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Minkštimą sutrinkite, kol gausite vienalytę tyrę. Galite naudoti sulčiaspaudę, tokiu atveju minkštimą galima naudoti gaminant maistą mangų uogienė.

Sultys su minkštimu yra sveikiausios, todėl nerekomenduojama jų perkošti.

Į tyrę supilkite vandenį, cukrų ir uždėkite sultis ant ugnies. Mangų sultis užvirinkite, iš karto supilstykite į butelius ir uždenkite dangteliais.

Lygiai taip pat galite pasigaminti mango sulčių kartu su obuolių, ananasų ar bet kokiomis kitomis sultimis, kad paįvairintumėte skonį ir taptumėte egzotiškesni.

Kaip pasigaminti mango sulčių, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Mango sultys – kaip paruošti ir laikyti žiemai

Kategorijos

Naujausi įrašai