Petražolių sultys - paruošimas ir laikymas žiemai

Sveikų gėrimų gaminimo receptų yra daug, tačiau daugeliui jų reikia šviežių petražolių sulčių. Pakalbėsime apie tai, kokių petražolių reikia sultims gaminti, kaip jas paruošti ir laikyti žiemai.

Pasak legendų, petražolės įgyja jėgų tik tada, kai jų šaknys yra prisotintos sulčių ir požeminių demonų energijos. Mūsų atveju tai reiškia, kad petražolės mums reikalingos nuo antrųjų auginimo metų, tai yra tų, kurios suformavo šaknį.

Sultys gali būti gaminamos tik iš žalios antenos dalies arba pridedant šaknų. Tai labai sustiprins sulčių poveikį.

Nuplaukite petražoles. Kruopščiai išvalykite šaknį iš dirvožemio ir išdžiovinkite.

Toliau petražoles reikia susmulkinti į pastą ir tai galima padaryti naudojant maišytuvą arba mėsmalę.

Minkštimą sudėkite į lininį maišelį ir išspauskite sultis.

Petražolių sulčių negalima virti ir negalima laikyti šaldytuve ilgiau nei 5 dienas. Bet tai nereiškia, kad žiemą liksite be šviežių sulčių. Supilkite sultis į ledukų formeles ir užšaldykite.

Šioje formoje petražolių sultys gali būti laikomos neribotą laiką, jei jos nėra be reikalo atšildytos. Atšildytas sultis reikia nedelsiant suvartoti kaip maistą arba iš jų galima paruošti gėrimą.

Petražolių sultys yra galingas afrodiziakas, ir jūsų virtuvėje jos tikrai nebus netinkamos. Sužinok, kas dar petražolės yra naudingos, ir nepatingėkite jo paruošti naudojimui ateityje.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip paruošti petražolių sultis naudojant sulčiaspaudę: