Marinuoti agurkai su česnakais ir krapais – šaltas būdas marinuoti agurkus žiemai į stiklainius.

Pagal šį receptą šaltai žiemai paruošti marinuoti agurkai su česnakais ir krapais turi unikalų ir nepakartojamą skonį. Šiam marinavimo receptui nereikia naudoti acto, o tai svarbu žmonėms, sergantiems virškinimo ligomis.

Ingridientai: krieno šaknis, agurkai, aštrus pipiras, druskos, krapai, česnako, peletrūno

Kaip marinuoti agurkus žiemai šaltuoju metodu. Mes pateikiame receptą žingsnis po žingsnio.

Švieži agurkai

53 kg šviežių mažų agurkų jums reikės:

2 kg krapų, 350 g krienų šaknų, 300 g česnako, 300 g peletrūno šakelių, 3 kg druskos, 75 g šviežių aitriųjų pipirų.

Į butelius suberkite nedidelius šviežius agurkus ir sluoksniuokite juos susmulkintų krapų ir peletrūno sluoksniais, smulkintu česnaku, šviežia aitriąja paprika ir krienų šaknimis.

Ištirpinkite druską vandenyje, kad gautumėte 7% arba 8% druskos tirpalą.

Gautu sūrymu užpilkite agurkus, apibarstytus prieskoniais.

Butelius uždengiame dangteliais, užvirus, paliekame nesusukę.

Po 10 dienų į butelius reikia įpilti iš anksto paruošto 7% arba 8% fiziologinio tirpalo, tada suvynioti juos dangteliais ir nedelsiant išsiųsti butelius su agurkais į rūsį ar spintą.

Taip šaltai paruošti marinuoti agurkai su česnakais ir krapais žiemą pasirodo labai skanūs. Agurkai vartojami kaip paruoštas užkandis, taip pat gali būti naudojami ruošiant įvairius patiekalus, ypač salotoms, sumuštiniams ir marinuotiems agurkams.Bus geriau, jei tokius agurkų ruošinius iki žiemos laikysite šaltyje (spintoje, rūsyje). Taip išsaugosite nepakartojamą gatavų, labai skanių agurkų skonį.

Marinuoti agurkai su česnakais ir krapais – šaltas būdas marinuoti agurkus žiemai į stiklainius.

Kategorijos

Naujausi įrašai