Sūdyti pomidorai savo sultyse žiemai – naminis skanių sūdytų pomidorų receptas.

Kategorijos: Savo sultyse, Sūdyti pomidorai

Šis gana paprastas receptas pravers tiems, kurie turi daug prinokusių pomidorų, statinę marinavimui ir rūsį, kuriame visa tai galima laikyti. Sūdyti pomidorai savo sultyse nereikalauja papildomų pastangų, brangių ingredientų, ilgo virimo ir sterilizavimo.

Ingridientai: garstyčios, serbentų lapai, pomidorai, druskos

Kaip virti pomidorus savo sultyse žiemai statinėje.

Pomidorai

Tereikia 10 kg pomidorų ir 0,5 kg druskos, serbentų lapų, sausų garstyčių ir prieskonių pagal skonį.

Vienus vaisius paverčiame vienalyte mase, kitus dėsime į statinę.

Jo apačią išklojame serbento lapeliu, ant viršaus - pomidorų eilę, kurią pabarstome druska ir garstyčiomis.

Kita lapų eilė, pomidorai, druska, garstyčios.

Pakloti 2-3 eilutes – apipilti pomidorų mase.

Prieskonių mišinį padalinkite į 3 dalis. Vienas – į apačią, kitas į vidurį, trečias – į patį viršų.

Užpildę statinę iki viršaus, kaip minėta aukščiau, uždarome ją dangteliu su skylute. Per jį sudėkite pomidorą.

Maždaug po savaitės, kai viskas surūgs, uždarykite duobutę ir statinę pastatykite į vėsią vietą.

Ne visai įprastas naminis pomidorų ruošimas savo sultyse žiemai. Jį reikia laikyti rūsyje, vargu ar statinė tilps į šaldytuvą. Bet nuostabus sūdytas pomidoras puikiai tiks ir su barščiais, ir su bulvėmis, ir su šūsniu per šventę.

Sūdyti pomidorai savo sultyse žiemai – naminis skanių sūdytų pomidorų receptas.

Kaip virti pomidorus savo sultyse žiemai statinėje.

Kategorijos

Naujausi įrašai