Sūdytas arbūzas stiklainyje - receptas, kaip sūdyti arbūzus žiemai namuose.

Sūdytas arbūzas yra puikus pasiruošimas žiemai, kuris pradžiugins jus ir jūsų svečius. Noriu pasidalinti savo senu marinavimo receptu. Mano močiutė man tai pasakė. Šį receptą gaminame jau daug metų – jis labai paprastas ir skanus.

Ingridientai: arbūzai, druskos, acto

Kaip marinuoti arbūzus žiemai namuose?

Arbūzas

Ruošimą pradedame plaudami arbūzus ir supjaustydami juos apvaliais 2-3 cm storio gabalėliais.

Tada supjaustykite gabalėliais, kad būtų patogu dėti į stiklainius ir užpilkite verdančiu vandeniu. Pirmiausia stiklainius reikia išplauti ir sterilizuoti.

Arbūzo gabalėlius sudėkite į stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Palikite taip 10 minučių, nuleiskite vandenį ir pakartokite veiksmą dar kartą.

Per 10 minučių. Vėl nupilkite vandenį ir supilkite verdantį sūrymą.

Hermetiškai uždarykite stiklainius ir atvėsinkite.

Tada padėkite į vėsią vietą saugojimui.

Šiuos arbūzus galima laikyti ilgą laiką. Jie nepraranda savo aromato, nors įgauna naują skonį.

Sūrymo paruošimas: 30 g druskos 1 litrui. vandens. Virinama 10 minučių. ir perkošti per marlę. Dabar vėl užvirkite, pabaigoje įpilkite 15 ml. 9% acto.

Sūdytas arbūzas žiemai