"Saulėtas" moliūgų želė žiemai

Gudrios močiutės sugalvojo, kaip sveiką moliūgą paversti gardžiu desertu. Nuo to laiko daug kas pasikeitė, tačiau moliūgų nauda kūdikių maistui vis dar nekelia abejonių. Dabar, jau tapusi mama, turi būti gudri ir sugalvoti kartu su vaikais, o jei jūsų vaikai turi tokių pat žalingų užgaidų, užsirašykite moliūgų želė receptą žiemai, jums jo tikrai prireiks.

• 1 kg moliūgų;
• 0,7 kg cukraus;
• 30 gr. želatina;
• 1 citrina;
• 100 gr. džiovintų abrikosų arba razinų.

Geriau rinktis ryškų moliūgą, nes vaikai mėgsta ryškias ir sodrias spalvas. Jie tai išbandys, jei tik iš smalsumo.

Moliūgą nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite, kol suminkštės.

Į dubenį supilkite vandenį ir ištirpinkite jame želatiną.

Moliūgą sutrinkite blenderiu arba bulvių trintuvu. Tai tarsi maisto gaminimas moliūgų tyrės, kūdikių maistui.

Dabar sumaišykite moliūgų tyrę su cukrumi, citrinos sultimis ir smulkiai pjaustytais džiovintais abrikosais arba razinomis.

Galima ir be šito, bet prie moliūgų labai tinka džiovinti abrikosai ir razinos. Maišykite, kol cukrus pradės tirpti ir praskiestą želatiną supilkite į tyrę.

Dabar būsimos želė negalima virti, galima tik pašildyti, nes želatina netoleruoja virimo.

Įkaitinkite tyrę ant viryklės ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
Paragaukite, gal įdėkite vanilės ar citrinos žievelės?

Karštą želė supilkite į stiklainius, uždarykite ir šiek tiek supilkite į dubenėlius, kad išbandytumėte. Stiklainius iš karto galima dėti į virtuvės spintelę, o dubenėlius su moliūgų želė – į šaldytuvą.

Tai yra visas saulėtos moliūgų želė receptas, kuris taps mėgstamiausiu visos šeimos skanėstu.

Jei norite pabandyti pasigaminti moliūgų želė, žiūrėkite vaizdo įrašą: