Senoviniai receptai: agrastų uogienė su degtine – patikrintas receptas žiemai.

Senoviniai receptai išsiskiria tuo, kad buvo išbandyti per daugelį metų. O mūsų močiutės ir prosenelės taip pat gamino pagal juos. Agrastų uogienė su degtine yra vienas iš šių patikrintų receptų.

Ingridientai: vandens, degtinės, agrastas, vyšnių lapeliai, cukraus
Laikas pažymėti: Vasara

Uogos turi būti didelės ir neprinokusios. Agrastai sveriami po visų „valymo“ procedūrų ir sėklų pašalinimo.

Turinys

1 Džemo sudėtis:
2 Kaip pasigaminti uogienę namuose

Džemo sudėtis:

- nuluptos agrastai, 400 gr.

- cukrus, 800 gr.

- vanduo, 1 stiklinė

- degtinė arba alkoholis

— šviežių vyšnių lapelių, 20-40 vnt.

Kaip pasigaminti uogienę namuose

Uogas suberkite į dubenį, užpilkite degtine, uždenkite dangčiu ir palikite 1 val. Degtinė turi visiškai apsemti agrastus.

Šiuo metu šviežius vyšnių lapus užpilkite šaltu vandeniu ir pavirkite keletą minučių.

Po valandos uogas suberkite ant didelio sietelio ir pirmiausia užpilkite karštu vandeniu, kuriame virė lapai, o po to šaltu vandeniu, kad greitai atvėstų.

Agrastai uogienei su degtine

Atskirai paruoškite cukraus sirupą, suberkite į jį uogas, užvirinkite, tada porai minučių nukelkite nuo ugnies (kad neliktų putų). Procedūrą atliekame dar 2-3 kartus. Ant silpnos ugnies paruoškite agrastų uogienę. Visiškai atvėsinkite. Atvėsus nereikia uždengti dangčiu.

Tada supilkite uogienę į mažus stiklainius ir uždaryti dangteliais. Uogienės saugojimas nuo agrastai su degtine puikiai tiks jei turite vėsų rūsį ar sandėliuką.

agrastų uogienė su degtine

Senoviniai receptai: agrastų uogienė su degtine – patikrintas receptas žiemai.

Džemo sudėtis:

Kaip pasigaminti uogienę namuose

Kategorijos

Naujausi įrašai