Konservavimo stiklainių sterilizavimas namuose, stiklainių ir prietaisų sterilizavimo būdai
Konservavimo stiklainių sterilizavimas namuose yra labai svarbus procesas norint gauti galutinį rezultatą konservuojant žiemai. Todėl prieš pradedant konservavimą, stiklainius reikia paruošti ir sterilizuoti. Ką reiškia konteinerio sterilizavimas?
Pradėkime nuo ištisų stiklainių parinkimo be pažeidimų ar defektų. Kruopščiai juos nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti ir išdžiūti.
Kitas žingsnis yra paruošti dangtelius konservavimui. Dangčiai turi būti naudojami lygūs, švarūs, be rūdžių ir įbrėžimų. Jei tai metaliniai dangteliai, skirti susiuvimui, būtinai patikrinkite, ar nėra guminių juostų.
Konservavimo konteinerius galima sterilizuoti įvairiais būdais. Išskirsiu penkis, kurie, mano nuomone, yra dažniausiai pasitaikantys:
1. Sterilizavimas garais, tiksliau – garas naudojant keptuvę.
2. Sterilizacija dvigubame katile.
4. Sterilizavimas mikrobangų krosnelėje.
5. Stiklainių sterilizavimas indaplovėse su sterilizavimo funkcija.
Atsakymai į klausimus:
Kaip tinkamai sterilizuoti stiklainius ir dangtelius, kiek minučių ir ar tai būtina?
Pabandykime duoti, atsižvelgdami į kiekvieną stiklainių sterilizavimo būdą atskirai.
Be sterilizavimo konteinerių, taip pat yra pilnų (užpildytų) stiklainių sterilizavimas.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
