Šviežios spanguolės žiemai – paruoštos iš spanguolių pagal neįprastą baltymų ir cukraus receptą.

Spanguolių paruošimas pagal neįprastą baltymų ir cukraus receptą

Šviežios spanguolės cukraus pudra – nuo vaikystės pažįstamas desertas. Pasirodo, šį skonį, praktiškai nepakitusią, galima išsaugoti žiemai. Siūlau neįprastą spanguolių paruošimo baltymuose ir cukruje receptą. Šį originalų ir skanų ruošinį galite pasigaminti patys – štai receptas.

Ingridientai: spanguolė, cukraus, kiaušiniai

Kaip paruošti spanguoles žiemai pagal šį neįprastą receptą.

Spanguolė

Pirmiausia nuplaukite ir ant rankšluosčio nusausinkite 200 g prinokusių spanguolių.

Kol iš uogų nuteka skysčio perteklius, šakute išplakite vieną šviežią kiaušinio baltymą. Plakite ne iki putų, o iki vientisos masės.

Sudėkite sausas spanguoles į dubenį su baltymais ir purtykite, kol baltymai visiškai padengs atskiras uogas.

Mažu kiaurasamčiu išimkite spanguoles ir atsargiai perkelkite į plokščią lėkštę su 100 g cukraus pudros. Įsitikinkite, kad uogos guli ant miltelių vienu sluoksniu.

Toliau spanguoles reikia sumaišyti plokščia silikonine mentele (ar kitu būdu), kol milteliai prilips prie spanguolių iš visų pusių.

Uogas perkelkite į kepimo popieriumi išklotą lakštą ir pašaukite į šiek tiek įkaitintą orkaitę. Šiai procedūrai taip pat galite naudoti elektrinį džiovintuvą.

Džiovinkite, kol baltymų milteliai nustos skristi nuo uogų.

Tada spanguolių preparatą kiaušinio plakinyje ir cukraus pudroje reikia laikyti mažose kartoninėse dėžutėse, o dar geriau – stiklainiuose, kur nesudrėktų. Laikyti tinka ir arbatos skardinės.Tai spanguolių ruošinys pagal neįprastą receptą žiemai. Ar jums patiko šis receptas? Palikite atsiliepimą.