Šalta uogienė

Imbieras su citrina ir medumi – šie trys paprasti ingredientai padės mums išlaikyti imunitetą ir išlikti sveikiems žiemą.Siūlau šeimininkėms įsidėmėti mano paprastą receptą, kaip žiemai pasigaminti vitaminų preparatą, kuris skatina imuniteto stiprinimą liaudiškomis priemonėmis.

Kaip ir daugelis šeimininkių, laikausi nuomonės, kad naudingiausia uogas žiemai ruošti kaip žalią uogienę. Iš esmės tai yra uogos, sumaltos su cukrumi. Taip konservuojant ne tik visiškai išsaugomi vitaminai, bet ir prinokusių uogų skonis išlieka natūralus.

Kvepiančios ir prinokusios braškės puikiai dera su sultingais ir saldžiais apelsinais. Iš šių dviejų pagrindinių ingredientų šiandien nusprendžiau pasigaminti skanią, sveiką žalią uogienę, kurios nereikia ruošti pagal labai paprastą naminį receptą.

Pagal šį receptą mano šeima jau dešimtmečius gamina greitą aviečių uogienę nevirdama. Mano nuomone, receptas yra visiškai tobulas. Žaliavinių aviečių uogienė pasirodo nepaprastai aromatinga – kvepia ir skoniu kaip tikra šviežia uoga. Ir nuostabi rubino spalva išlieka ryški ir sultinga.

Vasaros pradžia, kai masiškai sunoksta daug uogų. Sveikas juodasis serbentas – vienas iš jų. Iš jo verdama uogienė, sirupai, dedama į kompotus, gaminama želė, marmeladas, zefyrai ir net tyrelės. Šiandien papasakosiu, kaip namuose pasigaminti vadinamąją šaltą juodųjų serbentų uogienę, t.y., paruošimą gaminsime nevirdami.

Anksčiau egzotiška feijoa mūsų šalyje tampa vis populiaresnė. Žalia uoga, savo išvaizda šiek tiek panaši į kivi, turi nepaprastą ananaso ir braškių skonį tuo pačiu metu. Feijoa vaisiuose yra labai daug jodo, be to, daugybė kitų naudingų vitaminų ir mikroelementų.

Yra daug būdų, kaip pasigaminti braškių uogienę žiemai. Noriu su šeimininkėmis pasidalinti nuostabiu naminiu receptu, kaip pasigaminti skanų ir vitaminingą žalią braškių uogienę.

Gerai žinoma, kokią naudą mūsų organizmui atneša šaltalankių uogos. Norėdami kuo labiau išsaugoti jų gydomąsias savybes žiemai, naudokite šiame recepte aprašytą šaltalankių paruošimo be virimo būdą. Šaltalankių tyrė su cukrumi yra kuo identiškesnė šviežiam.Todėl paskubėkite paruošti natūralų vaistą ir skanėstą viename buteliuke.

Vyšnių tyrė arba žalios vyšnios reiškia vadinamąjį šaltą arba žalią uogienę. Tai paprasčiausias vyšnių tyrės receptas, kuris maksimaliai išsaugo naudingąsias uogų savybes.

Žiemai tarkuotos avietės su cukrumi vadinamos vadinamąja uogiene be virimo. Jis taip pat vadinamas: šaltas džemas arba žalias. Šį receptą ne tik lengva ir paprasta paruošti, bet ir šis aviečių uogienės ruošimas leidžia maksimaliai išsaugoti visus uogoje esančius vitaminus ir naudingas savybes.

Paruošti kiaulpienių medų labai paprasta, o jo naudingosios savybės žiemą šimteriopai sugrąžins jūsų pastangas ruošiant šį receptą. „Kokia kiaulpienių medaus nauda? - Jūs klausiate.

Naudingiausi uogų preparatai žiemai gaunami, jei jas ruošiate neprarandant vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, t.y. be virimo.Todėl pateikiame šaltų serbentų uogienės receptą. Kaip pasigaminti uogienę be virimo?