Paukščių vyšnių kompotas

Kaip virti paukščių vyšnių kompotą žiemai: receptas be pasterizacijos

Paukščių vyšnių derliaus sezonas labai trumpas ir reikia spėti jas paruošti žiemai arba bent jau išsaugoti iki rudens. Džiovinamos paukščių vyšnios, iš jos verdama uogienė, gaminamos tinktūros, kompotai. Tačiau norint nenusivilti žiemą, reikia teisingai išvirti paukščių vyšnią. Paukščių vyšnia nemėgsta ilgalaikio terminio apdorojimo. Dėl to jis praranda skonį ir aromatą. Todėl paukščių vyšnių kompotą reikia virti labai atsargiai ir greitai.

Skaityti daugiau...

Rekomenduojame perskaityti:

Kaip tinkamai laikyti vištieną