Lecho pomidoruose

Lecho ruošimo žiemai receptai yra labai įvairūs, tačiau tarp jų garbės vietą užima paruošimo būdai naudojant pomidorų pastą. O tokio populiarumo paslaptis ta, kad ši parinktis yra mažiausiai darbo reikalaujanti. Juk šiuolaikinėms šeimininkėms nereikia gaišti laiko ruošdamos pagrindą iš šviežių pomidorų. Šis procesas yra gana daug darbo reikalaujantis: nuo daugybės prinokusių vaisių reikia nuimti odelę, susukti per mėsmalę arba sumalti trintuvu, o po to virti ant ugnies 20-30 minučių. Akivaizdu, kad tokios parengiamosios priemonės užima gana daug laiko, todėl paruoštos pomidorų pastos naudojimas ruošiant lecho yra gana pagrįstas. Taigi, pažvelkime į populiariausius receptus tarp namų šeimininkių.

Lecho yra vienas iš populiariausių žiemos preparatų.Ir tai nenuostabu, nes žiemą atidarę indelį aromatingų daržovių salotų pasinerite į nepamirštamą vasarą! Šis konservuotas maistas patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas, pridedamas prie bet kokių garnyrų ir netgi gaminamas sriuba. Šiame straipsnyje norime atskleisti lecho kepimo pomidorų padaže paslaptis ir pasiūlyti įdomiausius patikrintus receptus.

Natūralios pomidorų sultys yra klasikinio lecho recepto pagrindas. Daugeliui namų šeimininkių šiuolaikiniu gyvenimo ritmu šviežių pomidorų perdirbimo į sultis ir tolesnio virimo procedūra yra pernelyg daug laiko reikalaujanti. Todėl sumanūs virėjai išmoko naudoti jau paruoštas konservuotas ar supakuotas pomidorų sultis, taip pat pomidorų pastą ir kečupą lecho pomidoruose virti. Daugiau apie visas žieminių salotų iš įvairių daržovių pomidorų padaže paruošimo gudrybes skaitykite mūsų straipsnyje.