Marmeladas iš tyrės
Marmeladas iš tyrės: kaip teisingai jį paruošti namuose – viskas apie marmeladą iš tyrės
Marmeladas gali būti gaminamas iš sulčių ir sirupų, tačiau dažniausiai naminio deserto pagrindas yra tyrės, pagamintos iš uogų, vaisių ir daržovių, taip pat paruošti konservuoti vaisiai ir uogos kūdikių maistui. Apie marmelado gaminimą iš tyrės plačiau pakalbėsime šiame straipsnyje.
Marmeladas iš kūdikių tyrės: gaminimas namuose
Kūdikių tyrei keliami specialūs reikalavimai. Jame yra tik natūralūs vaisiai, sultys ir nėra cukraus, krakmolo, riebalų, dažiklių, stabilizatorių ir pan. Viena vertus, tai gerai, bet, kita vertus, vaikai atsisako valgyti kai kurių rūšių rūgščių vaisių tyres. Taip yra daugiausia dėl cukraus trūkumo. Dėl cukraus pavojaus nesiginčysime, tačiau jo dalis esanti gliukozė yra tiesiog būtina vaiko organizmui, todėl protingomis ribomis cukraus turėtų būti vaiko racione.