Žingsnis po žingsnio žiemos pasiruošimo receptai su nuotraukomis

Japoniškų svarainių paruošimo žiemai receptų yra daug įvairių.Iš šių aromatingų, rūgščiai geltonų vaisių ruošiami įvairūs sirupai, pastilės, uogienės, želė. Tačiau gaminant maistą dalis vitaminų, žinoma, netenkama. Siūlau namų šeimininkėms paruošti japonišką svarainį su žaliaviniu cukrumi, t.y., virti svarainių uogienę neviriant pagal mano namų receptą.

Mano šeima mėgsta valgyti lašinius. Ir jie valgo jį dideliais kiekiais. Todėl buvo išbandyti įvairūs lašinių sūdymo būdai. Bet vienas iš mano mėgstamiausių buvo lašinių sūdymo sūryme receptas.

Paruošti barščių padažą namuose nėra sudėtinga ir greita užduotis. Toks skanus preparatas yra tikras vitaminų sandėlis. Tai suteiks jūsų barščiams to nepakartojamo skonio, kurį ne kiekvienai šeimininkei pavyksta „pagauti“. Skirdami šiek tiek laiko ruošimui vieną ar du kartus, greitai susitvarkysite, paruošdami ryškų, skanų, sotų pirmąjį patiekalą visą žiemą.

Atėjo vasara, sezoninės daržovės soduose ir lentynose pasirodo dideliais kiekiais ir prieinamomis kainomis. Maždaug liepos viduryje vasaros gyventojai pradeda nokinti pomidorus. Jei derliaus nuėmimas sėkmingas ir prinokusių pomidorų yra daug, iš jų galite paruošti skanų naminį pomidorą žiemai.

Kiekvienas iš mūsų neprisimena juokingo epizodo iš filmo „Ivanas Vasiljevičius keičia savo profesiją“, kuriame kalbama apie užjūrio baklažanų ikrus. Tačiau ne visi žino, kaip namuose paruošti skanius baklažanų ikrus ir netgi išsaugoti juos žiemai. Ir tai galima padaryti greitai ir skaniai.

Obuolių, apelsinų ir citrinų kompotas yra ne tik labai skanus. Fantos mėgėjai, išbandę šį kompotą, vieningai teigia, kad skoniu jis panašus į populiarų apelsinų gėrimą.

Viena iš pirmųjų pavasario uogų yra gražioji braškė, o mano namiškiai mėgsta šią uogą tiek žalias, tiek uogienių ir konservų pavidalu. Pačios braškės yra aromatingos uogos, tačiau šį kartą nusprendžiau į braškių uogienę įdėti arbatos rožių žiedlapių.

Atėjo pavasaris – laikas virti uogienę iš kankorėžių. Jaunų kankorėžių derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas aplinkai nekenksmingose ​​vietose.

Visose kulinarijos knygose rašoma, kad ruošiniams skirtos vyšnios turi būti be kauliukų.Jei turite mašiną vyšnioms kauliukus ištraukti, tai puiku, bet aš tokios mašinos neturiu, o vyšnių sunoku daug. Teko išmokti virti uogienes ir kompotus iš vyšnių su kauliukais. Ant kiekvieno stiklainio būtinai priklijuoju etiketę, nes tokių vyšnių ruošinių su kauliukais neverta laikyti ilgiau nei šešis mėnesius, atsiranda garsiojo Amaretto skonis.

Mitybos specialistai mano, kad baklažanai, kaip ir pomidorai, yra labai mažai kaloringi. Tačiau šios daržovės yra labai turtingos makro ir mikroelementų sudėtimi. Baklažanai turi kalio, magnio, natrio, fosforo, geležies ir daugelio kitų elementų. Baklažanai taip pat turi daug vitaminų.

Visi mėgstame žiemą lepintis naminėmis daržovėmis ir vaisiais. Kas gali būti maloniau nei po sočių pietų traškėti ant konservuotų agurkų ar mėgautis sultingais marinuotais pomidorais?

Slyva mūsų racione buvo jau seniai. Kadangi jo augimo geografija gana plati, ji mėgstama ir vertinama daugelyje pasaulio šalių. Yra žinoma, kad pati Anglijos karalienė Elžbieta II pusryčiams pirmenybę teikė slyvoms. Ją sužavėjo jų skonis ir išgirdo apie jų naudingas savybes. Tačiau pagrindinė problema, su kuria visada susidurdavo namų šeimininkės, yra tai, kaip tokius smulkmeniškus vaisius išsaugoti žiemai.

Šiandien planuoju pasigaminti labai skanų daržovių ruošinį žiemai. Tai bus labai lengvai paruošiamos gruziniškos agurkų ir pomidorų salotos. Kartą pabandę virti, gaminsite metai iš metų.

Kvapus, vidutiniškai saldus ir šiek tiek rūgštus juodųjų serbentų likeris, paruoštas namuose, nepaliks abejingų net išrankiausių gurmanų.

Saldainiai? Kodėl mums reikia saldumynų? Štai mes... mėgaujamės persikais! 🙂 Švieži žali persikai su cukrumi, taip paruošti žiemai, žiemą suteiks tikrą malonumą. Tam, kad niūriais ir šaltaisiais metų sezonais saugiai mėgautis šviežių aromatinių vaisių skoniu ir aromatu, žiemai persikų uogienę ruošime nevirdami.

Žiemą visada norisi kažko skanaus. Ir čia man visada į pagalbą ateina skanus, sotus ir originalus naminis vištienos troškinys su baklažanais.Jei gaminti klasikinį naminį troškinį yra brangu ir užtrunka ilgai, tai yra puikus pakaitalas - salotos su baklažanais ir vištiena. Baklažanai turi neįprastą savybę sugerti maisto produktų, su kuriais jie gaminami, aromatus ir taip imituoti jų skonį.

Šiandien pagaminsiu neįprastą ir labai originalų ruošinį - marinuotus pomidorus su medetkomis žiemai. Medetkos arba, kaip dar vadinamos, Černobrivcai, yra labiausiai paplitusi ir nepretenzinga gėlė mūsų gėlių lovose. Tačiau mažai kas žino, kad šios gėlės – ir vertingas prieskonis, dažnai naudojamas vietoj šafrano.

Galite paruošti Nižino agurkus žiemai naudodami įvairius receptus. Nežinskio salotas siūlau paruošti labai paprastai. Ruošiant ruošinį, visi komponentai nėra iš anksto termiškai apdorojami, o dedami į neapdorotus rezervuarus.

Šiandien ruošiu labai paprastas žiemines baklažanų salotas su ryškiu saldžiarūgščiu skoniu. Tokio preparato paruošimas nėra pilnas ingredientų. Be baklažanų, tai tik svogūnai ir paprikos. Turiu pasakyti, kad šios skanios baklažanų salotos mano šeimoje buvo priimtos kaip pikantiškas užkandis net ir tų, kurie nelabai mėgsta baklažanų.

Pristatau namų šeimininkėms vieną mėgstamiausių pomidorų konservavimo su actu receptų. Įsimylėjau šį receptą dėl lengvo paruošimo (nereikia sterilizuoti konservuoto maisto) ir dėl gerai parinktų ingredientų proporcijų.

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti labai paprastas ir skanias baklažanų ir pievagrybių salotas žiemai. Šio recepto akcentas – pievagrybiai. Juk mažai kas jų prideda prie pasiruošimo žiemai. Baklažanai ir pievagrybiai puikiai dera ir vienas kitą papildo.

Nežinote, ką daryti su dideliais agurkais? Taip atsitinka ir man. Jie auga ir auga, bet aš neturiu laiko jų surinkti laiku. Padeda paprastos ir skanios agurkų salotos su svogūnais, paprikomis ir česnakais, kurios žiemą labai paklausios su bet kokiu garnyru. Ir tam tinka net didžiausi egzemplioriai.

Kai masiškai sunoksta daržovių derlius, pats metas žiemai paruošti skanias baklažanų salotas su pomidorais ir kitomis sveikomis daržovėmis, vadinamas Asortiu. Paruošimas apima platų turimų šviežių daržovių pasirinkimą.

Šiandien ruošiamos pikantiškos cukinijų salotos – tai skanios naminės salotos, kurias nesunku paruošti ir kurios prieinamos kiekvienam. Jį paruošti žiemai neužtruks daug laiko. Cukinijų salotos yra aštraus ir kartu švelniai saldaus skonio.

Mano mama visada gamindavo šias paprastas agurkų salotas žiemai, o dabar perėmiau jos patirtį ruošiant agurkus. Nežinskio salotos pasirodo labai skanios. Būtinai pabandykite uždaryti kelis stiklainius šio preparato žiemai. Labai sėkmingai sujungia agurkų, krapų ir svogūnų aromatus – vienas kitą tobulina ir papildo.