Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Yra labai daug būdų, kaip paruošti konservuotus pomidorus žiemai. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip konservuoti pomidorus su vynuogių lapais, vyšniomis ir krienais stiklainiuose. Tai padaryti namuose yra gana paprasta ir tai gali padaryti net jauniausia namų šeimininkė.

Įvairių rūšių slyvų vaisiuose yra vitamino P, kuris, kaip žinoma, stiprina kraujagysles. O slyvos ir vyšninės slyvos hibrido skonis labai malonus. Virimo metu vitaminas P nesunaikinamas. Apdorojimo metu jis puikiai išsilaiko. Slyvų uogienę visada stengiuosi paruošti žiemai.

Šaltalankiuose yra daug organinių rūgščių: obuolių, vyno, nikotino, taip pat mikroelementų, vitamino C, B, E grupės, beta karotino, jis labai naudingas žmogaus sveikatai. Siūlau pasidaryti tirštą šaltalankių uogienę.

Vasara įsibėgėja ir laikas pagalvoti apie skanių naminių ruošinių žiemai kūrimą.Marinuoti agurkai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių žiemos skanėstų. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip galite pasigaminti skanių naminių greitai paruošiamų marinuotų agurkų.

Mėgstate pikantiškus, aštrius užkandžius? Pabandykite naudoti mano paprastą receptą ir paruoškite marinuotų aitriųjų pipirų žiemai. Aštrių patiekalų mėgėjai traškius aitriuosius pipirus mielai valgys kaip savarankišką užkandį, tačiau jais galima suteikti pikantiškumo ką tik paruoštiems patiekalams.

Daržovių ikrai su baklažanais yra vienas iš visų mėgstamų ir pažįstamų ruošinių žiemai. Jis turi puikų skonį, paprastas ir lengvas paruošimas. Tačiau įprasti receptai tampa nuobodūs ir greitai nusibosta žiemą, todėl visada stengiuosi ikrus ruošti pagal skirtingus receptus.

Anksčiau traškius raugintus agurkus galėjo gauti tik tie, kuriems pasisekė turėti savo rūsius. Juk agurkus sūdydavo, tiksliau – raugindavo statinėse ir žiemai laikydavo vėsioje vietoje. Kiekviena šeima turėjo savo marinavimo paslaptį, kuri buvo perduodama iš kartos į kartą. Šiuolaikinės šeimininkės dažniausiai neturi kur laikyti statinės agurkų, o naminiai receptai pasimetę. Tačiau tai nėra priežastis atsisakyti tradicinio traškių agurkų skanėsto.

Atėjo saldžiųjų paprikų sezonas. Daugelis namų šeimininkių žiemai uždaro įvairių veislių lecho ir kitas žiemines konservuotas salotas su paprikomis. Šiandien siūlau pasigaminti skanių marinuotų paprikų greitai paruošiamų gabalėlių.

Kaip malonu šaltą žiemos dieną atidaryti stiklainį aštrių agurkų. Dėl mėsos – viskas! Marinuotus aštrius agurkus Jalapeño padaže lengva pasigaminti žiemai. Kitas šio paruošimo akcentas yra tai, kad konservuojant galite apsieiti be sterilizacijos, o tai gali tik įtikti užimtai namų šeimininkei.

Mažai kas vertina labai aštrius patiekalus, tačiau tikriems mėgėjams šis paprastas žiemos receptas labai pravers. Įprasta manyti, kad aštrus maistas yra žalingas, tačiau jei jis nėra draudžiamas dėl medicininių priežasčių, tada, pavyzdžiui, aitrioji paprika kaip patiekalo dalis padeda deginti kalorijas ir normalizuoja kraujotaką organizme; natūralios kilmės aštrūs prieskoniai gali skatina endorfinų gamybą taip pat, kaip šokolado.

Agurkai su sezamo sėklomis ir sojos padažu – pati skaniausia korėjietiškų agurkų salotų versija.Jei niekada to nebandėte, tada, žinoma, šią klaidą reikėtų ištaisyti. :)

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip žiemai paruošti agurkų salotas. Paprastesnio recepto nei šis nerasite, nes su marinatu ir sūrymu nebus jokio šurmulio. Be to, bus išspręsta ir peraugusių agurkų problema. Šiame pasiruošime jiems bus skirta garbinga pirmoji vieta.

Šias paprastas ir skanias žalių pomidorų salotas su baklažanais, svogūnais ir česnakais gaminu kiekvienais metais žiemai, kai tampa aišku, kad pomidorai nebeprinoks. Toks paruošimas neleis numirti sveikam produktui, kurio negalima valgyti žalio, o išmesti būtų gaila.

Daržovių marinavimas žiemai – įprastas dalykas. Tačiau kartais, kai ateina laikas skanauti maistą, artimųjų norai nesutampa. Vieni nori agurkų, kiti – pomidorų. Štai kodėl marinuotos daržovės nuo seno labai populiarios mūsų šeimoje.

Dažnai pasitaiko, kad atėję į vasarnamį ar sodą vietoje mažų ir plonų šviežių agurkų randame didžiulius peraugusius agurkus.Tokie radiniai nuliūdina kone visus, nes tokie peraugę agurkai nėra labai skanūs švieži.

Neįprastas, bet paprastas burokėlių ir morkų ikrų su apyniais-suneli receptas yra puiki proga pamaloninti savo namus originaliu žiemos patiekalu. Aromatingas preparatas yra puikus savarankiškas užkandis. Galima dėti į barščių sriubą arba naudoti kaip pastą sumuštiniams.

Agurkams žiemai išsaugoti šeimininkės naudoja įvairius receptus. Be klasikinių, preparatai gaminami su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, su ciberžole, peletrūnu, citrinos rūgštimi vietoj acto, su pomidoru ar kečupu.

Adžika, aštrus Abchazijos prieskonis, jau seniai užima didžiulę vietą ant mūsų pietų stalo. Paprastai jis ruošiamas iš pomidorų, varpinių ir aitriųjų paprikų su česnaku. Tačiau iniciatyvios namų šeimininkės jau seniai patobulino ir paįvairino klasikinį adžikos receptą, į prieskonius įtraukdamos įvairių daržovių ir vaisių, pavyzdžiui, morkų, obuolių, slyvų.

Parduotuvėse parduodamų šaldytų meksikietiškų daržovių mišinių ingredientai paprastai yra vienodi.Tačiau gamindami šaldytas daržoves namuose, kodėl nepaeksperimentavus?! Taigi, ruošiant daržoves žiemai, vietoj šparaginių pupelių galite dėti cukinijas.

Pirmą kartą neįprastus, bet labai skanius agurkus su ciberžole išbandžiau Amerikoje, kai lankiausi pas seserį. Ten jis kažkodėl vadinamas „Duona ir sviestas“. Kai pabandžiau, buvau priblokštas! Tai buvo kažkas visiškai kitokio nei mūsų klasikinės marinuotų agurkų salotos. Iš sesers paėmiau amerikietišką receptą ir grįžusi namo uždariau daug stiklainių.