Sūdyti pipirai

Nuostabios, skanios, traškios sūdytos aitriosios paprikos, užpiltos aromatingu sūrymu, puikiai dera su barščiais, plovu, troškiniu, sumuštiniu su dešra. Tikri „aštrų“ dalykų mėgėjai mane supras.

Kalbant apie nacionalinius patiekalus, daugelis prisiima nuopelnus už recepto išradimą. Ir jūs negalite su jais ginčytis, nes kartais nelengva rasti pirminį šaltinį. Ta pati istorija su Tarkino pipirais. Daugelis girdėjo šį pavadinimą, bet niekas nežino, kas yra "Tarkin pipiras".

Aitriosios paprikos puikiai žinomos šeimininkėms.Įpilkite šiek tiek daugiau nei reikia, ir maistas taps neįmanomai aštrus. Tačiau šis pipiras turi daug gerbėjų, nes patiekalai su aštriais prieskoniais yra ne tik aromatingi ir skanūs, bet ir turi gydomųjų savybių. Todėl vis daugiau žmonių domisi, kokiais būdais galima paruošti aitriųjų paprikų, kad paįvairinant namų ruošą žiemą?

Šio morkų ruošimo receptas yra lengvas ir lengvai paruošiamas, nes morkų nereikia smulkiai pjaustyti. Taip pat galite atsisakyti trintuvės. Sūdytos morkos ir pipirai skanūs ir gražiai atrodo ant stalo. Su receptu susidoros visi, net ir tie, kurie pradėjo ruoštis pirmą kartą, o raugintomis daržovėmis patiks visi jūsų svečiai ir šeimos nariai.

Šiame recepte papasakosiu, kaip namuose paruošti paprikas žiemai naudojant vadinamąjį sausą marinavimą. Šis sūdymo būdas laikomas bulgarišku. Sūdyti pipirai pasirodo skanūs, o paruošimas reikalauja minimalių pastangų ir ingredientų.

Norėdami marinuoti paprikas pagal siūlomą receptą, turėsite praleisti šiek tiek laiko. Tačiau siūlomu būdu paruošti pipirai pasirodo labai skanūs ir aromatingi.