Sūdyti lašiniai

Kaip sūdyti lašinius sluoksniu - du paprasti receptai

Kategorijos: Salo

Taukai su sluoksniu – jau skanus produktas, daug kas priklauso nuo jų laikymo būdo. Netgi skaniausias ir brangiausias taukų gabalėlis su sluoksniu gali būti sugadintas, jei jis netinkamai pasūdytas ar laikomas.

Skaityti daugiau...

Kaip sūdyti kiaulinius taukus žiemai ukrainiečių kalba

Kategorijos: Salo

Salo jau seniai buvo Ukrainos skiriamasis ženklas. Ukraina yra didelė, o taukų sūdymo receptų yra daug. Kiekvienas regionas, kiekvienas kaimas turi savo receptus, ir jie visi yra nepaprastai geri.

Skaityti daugiau...

Kaip sūdyti lašinius rūkyti: du sūdymo būdai

Kategorijos: Salo

Prieš rūkymą visi mėsos gaminiai turi būti pasūdyti, tas pats pasakytina ir apie lašinius. Rūkymo specifika tokia, kad iš esmės sūdymo būdas neturi reikšmės. Jei ilgalaikiam saugojimui rekomenduojamas sausas sūdymas, rūkyti galite naudoti mirkymą sūryme arba sausą sūdymą.

Skaityti daugiau...

Rekomenduojame perskaityti:

Kaip tinkamai laikyti vištieną