Pomidorų padažas žiemai - receptai

Šis pomidorų padažas visiškai pakeis parduotuvėje pirktą kečupą, bet kartu bus nepalyginamai sveikesnis. Naminiame pomidorų padaže nenaudojami visiškai jokie konservantai, jau nekalbant apie dirbtinius skonio stipriklius. Todėl siūlau pradėti dirbti kartu.

Naminė adžika – tai prieskonis, kuris visada yra ant kiekvieno „aštrų“ mėgėjo stalo ar šaldytuve. Juk su juo bet koks patiekalas tampa daug skanesnis ir ryškesnis. Beveik kiekviena šeimininkė turi savo skanios adžikos receptą, jos paruošimo variantų yra daug.

Šį pomidorų ruošinį paruošti labai paprasta, paruošimui neskiriant daug laiko ir pastangų. Kitas šio recepto privalumas – jame nėra per daug nereikalingų ingredientų.

Galutinio paprikų ir pomidorų nokinimo sezono metu tiesiog nuodėmė žiemai nepasiruošti aitriųjų prieskonių, adžikos ar padažo. Karštas naminis ruošinys ne tik pagardins bet kurį patiekalą, bet ir sušildys šaltuoju metų laiku.

Rinkdamiesi bet kokius padažus prekybos centruose, visi rizikuojame pasirinkti nekokybišką produktą, kuriame yra daug konservantų ir priedų. Todėl įdėję šiek tiek pastangų, patys paruošime skanų pomidorų kečupą žiemai.

Naminis pomidorų kečupas – visų mėgstamas padažas, tikriausiai todėl, kad dauguma parduotuvėse parduodamų kečupų yra, švelniai tariant, nelabai sveiki. Todėl siūlau savo paprastą receptą, pagal kurį kiekvienais metais ruošiu tikrą ir sveiką pomidorų kečupą, kuriuo mėgaujasi mano namiškiai.

Mažai kas vertina labai aštrius patiekalus, tačiau tikriems mėgėjams šis paprastas žiemos receptas labai pravers. Įprasta manyti, kad aštrus maistas yra žalingas, tačiau jei jis nėra draudžiamas dėl medicininių priežasčių, tada, pavyzdžiui, aitrioji paprika kaip patiekalo dalis padeda deginti kalorijas ir normalizuoja kraujotaką organizme; natūralios kilmės aštrūs prieskoniai gali skatina endorfinų gamybą taip pat, kaip šokolado.

Šis skanus naminis pomidorų padažas yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktam kečupui. Gamindami šį preparatą patys, visada galėsite patys pakoreguoti jo skonį.

Šį aštrų saldžiųjų pipirų prieskonį paruošti nesunku, jį galima laikyti ilgai – visą žiemą. Nors jis toks skanus, kad neišsilaiko iki žiemos pabaigos. Tikrai visiems mano namuose tai patinka. Todėl čia jums pristatau savo naminį receptą.

Šio aštraus pomidorų prieskonio iš prinokusių pomidorų, salotų pipirų ir obuolių receptą žiemai nesunkiai galima paruošti namuose. Šis naminis aštrus pomidorų padažas yra apetiškas ir pikantiškas – puikiai tinka prie mėsos ir kitų patiekalų. Šis prieskonis paruošiamas labai paprastai ir greitai.