Uogienė be virimo

Japoniškų svarainių paruošimo žiemai receptų yra daug įvairių. Iš šių aromatingų, rūgščiai geltonų vaisių ruošiami įvairūs sirupai, pastilės, uogienės, želė. Tačiau gaminant maistą dalis vitaminų, žinoma, netenkama. Siūlau namų šeimininkėms paruošti japonišką svarainį su žaliaviniu cukrumi, t.y., virti svarainių uogienę neviriant pagal mano namų receptą.

Imbieras su citrina ir medumi – šie trys paprasti ingredientai padės mums išlaikyti imunitetą ir išlikti sveikiems žiemą. Siūlau šeimininkėms įsidėmėti mano paprastą receptą, kaip žiemai pasigaminti vitaminų preparatą, kuris skatina imuniteto stiprinimą liaudiškomis priemonėmis.

Mūsų šeimoje bruknės visada buvo mėgiamos ir yra labai vertinamos. Ši maža raudona uoga, be daug vitaminų, organinių rūgščių ir mikroelementų, yra laikoma viena pagrindinių natūralių inkstų ligų gydytojų. Kasmet iš jo gaminu vaistinius preparatus. O vaikai mėgsta bruknes, sumaltas su cukrumi nevirti, vien dėl to, kad jos labai skanios.

Kvepiančios ir prinokusios braškės puikiai dera su sultingais ir saldžiais apelsinais. Iš šių dviejų pagrindinių ingredientų šiandien nusprendžiau pasigaminti skanią, sveiką žalią uogienę, kurios nereikia ruošti pagal labai paprastą naminį receptą.

Pagal šį receptą mano šeima jau dešimtmečius gamina greitą aviečių uogienę nevirdama. Mano nuomone, receptas yra visiškai tobulas. Žaliavinių aviečių uogienė pasirodo nepaprastai aromatinga – kvepia ir skoniu kaip tikra šviežia uoga. Ir nuostabi rubino spalva išlieka ryški ir sultinga.

Kas gali būti geriau už šviežių uogų skonį žiemą? Tai va, tik šviežios uogos su cukrumi. 🙂 Kaip išsaugoti visas juodųjų serbentų ir aviečių savybes bei skonį žiemai?

Saldainiai? Kodėl mums reikia saldumynų? Štai mes... mėgaujamės persikais! 🙂 Švieži žali persikai su cukrumi, taip paruošti žiemai, žiemą suteiks tikrą malonumą. Tam, kad niūriais ir šaltaisiais metų sezonais saugiai mėgautis šviežių aromatinių vaisių skoniu ir aromatu, žiemai persikų uogienę ruošime nevirdami.

Vasaros pradžia, kai masiškai sunoksta daug uogų. Sveikas juodasis serbentas – vienas iš jų. Iš jo verdama uogienė, sirupai, dedama į kompotus, gaminama želė, marmeladas, zefyrai ir net tyrelės.Šiandien papasakosiu, kaip namuose pasigaminti vadinamąją šaltą juodųjų serbentų uogienę, t.y., paruošimą gaminsime nevirdami.

Spanguolės, imbiero šaknis ir medus ne tik puikiai papildo vienas kitą skoniu, bet ir yra galingi antioksidantai bei vitaminų, mikro ir makro elementų kiekio lyderiai. Šalta uogienė, paruošta be virimo, yra puikus būdas išsaugoti visas naudingas jame esančių produktų savybes.

Anksčiau egzotiška feijoa mūsų šalyje tampa vis populiaresnė. Žalia uoga, savo išvaizda šiek tiek panaši į kivi, turi nepaprastą ananaso ir braškių skonį tuo pačiu metu. Feijoa vaisiuose yra labai daug jodo, be to, daugybė kitų naudingų vitaminų ir mikroelementų.

Yra daug būdų, kaip pasigaminti braškių uogienę žiemai. Noriu su šeimininkėmis pasidalinti nuostabiu naminiu receptu, kaip pasigaminti skanų ir vitaminingą žalią braškių uogienę.

Gerai žinoma, kokią naudą mūsų organizmui atneša šaltalankių uogos. Norėdami kuo labiau išsaugoti jų gydomąsias savybes žiemai, naudokite šiame recepte aprašytą šaltalankių paruošimo be virimo būdą. Šaltalankių tyrė su cukrumi yra kuo identiškesnė šviežiam. Todėl paskubėkite paruošti natūralų vaistą ir skanėstą viename buteliuke.

Spanguoles su cukrumi žiemai paruošti nesunku. Receptas paprastas, jį sudaro tik du ingredientai: uogos ir cukrus. Šis spanguolių preparatas praverčia, kai labai norisi suvalgyti ką nors skanaus ar pamaitinti organizmą vitaminais.

Šaltalankių tyrė su gudobelėmis ruošiama nevirinant. Namuose pagamintame preparate vitaminai, esantys dviejose šviežiose uogose, išsaugomi nepakitę. Juk žinoma, kad be vitaminų šaltalankiai garsėja burnos ertmės uždegimų, nudegimų, žaizdų, pūslelinės gydymui, o gudobelės tonizuoja širdies raumenį ir malšina nuovargį.

Jei norite, kad švieži serbentai išliktų natūralūs žiemai, naudokite šį originalų receptą.

Juodųjų serbentų tyrės su cukrumi vadinami skirtingai: penkių minučių uogienė, šalta uogienė ir net žalia uogienė. Paprastą receptą labai lengva paruošti. Tokiu būdu gaminant serbentų uogienę galima išsaugoti visas naudingas uogų savybes.

Žiemai tarkuotos avietės su cukrumi vadinamos vadinamąja uogiene be virimo. Jis taip pat vadinamas: šaltas džemas arba žalias. Šį receptą ne tik lengva ir paprasta paruošti, bet ir šis aviečių uogienės ruošimas leidžia maksimaliai išsaugoti visus uogoje esančius vitaminus ir naudingas savybes.

Naudingiausi uogų preparatai žiemai gaunami, jei jas ruošiate neprarandant vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, t.y. be virimo. Todėl pateikiame šaltų serbentų uogienės receptą. Kaip pasigaminti uogienę be virimo?