Sūdyta kuoja

Kaip sūdyti kuojas – žuvies sūdymas namuose

Kategorijos: Žuvies sūdymas

Vobla nelaikoma vertinga komercine žuvimi, o prieš 100 metų Kaspijos jūros žvejai ją tiesiog išmetė iš tinklų. Bet tada buvo mažiau žuvų, daugiau žvejų ir kažkas pagaliau išbandė kuoją. Nuo tada kuojos pradėtos gaudyti specialiai tolimesniam džiovinimui ar rūkymui.

Skaityti daugiau...

Rekomenduojame perskaityti:

Kaip tinkamai laikyti vištieną