Obuolių padažas

Naudingiausiais laikomi Antonovka veislės obuoliai, nors ir nelabai patrauklios išvaizdos. Iš jų ruošiami kompotai, uogienės, marmeladai, uogienės ir, žinoma, tyrelės. Siūlau apie šį subtilų delikatesą pakalbėti kiek plačiau.

Kiekviena mama nori savo vaiką maitinti maistingu maistu, kad kūdikis gautų visus reikiamus vitaminus ir mikroelementus. Vasarą tai padaryti nesunku, gausu šviežių daržovių ir vaisių, tačiau žiemą reikia sugalvoti alternatyvių variantų. Nemažai gamintojų siūlo platų jau paruoštų kūdikių tyrelių asortimentą, bet ar jos geros? Juk tiksliai nežinome, kokia jų sudėtis, ar teisingai laikomasi produktų paruošimo ir laikymo technologijos. Ir net jei ten viskas gerai, tada tokią tyrę sudaro ne tik daržovės ir vaisiai, bet bent jau dedama cukraus ir tirštiklių.Taigi ką turėtume daryti? Atsakymas paprastas – pasigaminkite savo tyrelę ir laikykite ją šaldiklyje.
Galite užšaldyti absoliučiai bet kokius vaisius, daržoves ar net mėsą, kurią jūsų vaikas gali valgyti kaip tyrę.

Moliūgų obuolių padažas – turtingas vitaminų, gražus ir aromatingas, pagamintas iš prinokusių moliūgų minkštimo ir rūgščių obuolių, tapo mėgstamiausiu mūsų šeimos skanėstu. Taip atsitinka, kad be jo paruošimo neapsieina nė vienas sezonas. Pagaminti tokį skanų ruošinį labai paprasta, o svarbiausia – greitai. O vitaminų vaisių tyrėje išsilaiko iki pavasario.

Kaip pasigaminti obuolių padažą žiemai – noriu pasidalinti labai paprastu ir prieinamu būdu paruošti obuolius namuose. Jį naudojant obuolius galima paruošti be ypatingų išlaidų, greitai ir maksimaliai išsaugant vitaminus, kurių gausu šiame vaisiuje.