Uogų šaldymas

Mėlynės yra labai sveikos ir nepaprastai skanios uogos. Tai padeda stiprinti imuninę sistemą ir teigiamai veikia regėjimą. Kad žiemą galėtumėte mėgautis prinokusių mėlynių skoniu, turite šiek tiek padirbėti ir pabandyti šaldyti mėlynes šaldytuve. Jūsų pastangos tikrai atsipirks šaltais žiemos vakarais.

Viena iš universaliausių uogų gaminant maistą yra vyšnia. Iš jo gaminama skani uogienė ir konservai, desertams suteikia malonaus rūgštumo, taip pat tinka padažui prie mėsos. Be to, kad ši uoga yra skani, ji taip pat naudinga sveikatai. Patogiausias ir greičiausias būdas paruošti šviežias vyšnias žiemai – jas užšaldyti.

Tikriausiai daugelis žmonių nežino apie raudonąsias viburnum uogas. Tačiau šie nuostabūs vaisiai yra naudingų vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Atkreipiu dėmesį, kad neturėtumėte rinkti miško viburnumo medicininiais tikslais, nes jo skonis priklauso nuo dirvožemio vandenų.

Avietės – skani ir sveika uoga, tačiau mūsų platumose auga tik vasarą. O šeimininkės labai nori, kad ji žiemai būtų šviežia ir pilna vitaminų. Yra puiki išeitis – užšaldymas.

Šaldyti juodieji serbentai tapo ypač populiariu paprastu pasiruošimo žiemai būdu mūsų laikais, kai kiekvienuose namuose atsirado šaldikliai.

Šaldytos avietės yra lengviausias būdas paruošti šią vertingą ir vaistinę uogą žiemai.Šiais laikais paplito ne tik uogų, vaisių, bet ir daržovių šaldyti.

Šaldytas braškes būtina turėti šaldytuve kiekvienai šeimininkei, ne sezono metu mėgstančiai ruošti įvairius gardžius patiekalus (pyragą, pyragą, kompotą ar kitą skanų desertą) su šaldytomis braškėmis.