Nutarkuota citrinos žievelė – kas tai? Kokios citrinos žievelės naudingos savybės organizmui?

Žievelė yra plonai nupjauta geltona citrinos žievelė. Jame yra eterinių aliejų, kurie turi kvapnų kvapą. Jis yra kartaus-saldo skonio, šiek tiek krestelėjęs. Citrinos žievelė yra ir prieskonis, ir vaistas. Naudingos jo savybės paaiškinamos jame esančiais vitaminais ir mineralais.

Dėl to tai gera profilaktika nuo peršalimo, gera antibakterinė priemonė, gali būti naudojama dantenoms gydyti, kai jos kraujuoja. Mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir teigiamai veikia širdies veiklą. Mėgėjams patartina naudoti citrinos žievelę – tai silpnas afrodiziakas.

Bet jei žievelę sumaišysite su vynu, šokoladu, medumi ar kai kuriais prieskoniais, jo nauda sustiprėja. Šie prieskoniai yra gvazdikėliai, imbieras, cinamonas, muskato riešutas, mėtos ir juodieji pipirai. Todėl citrinos žievelė plačiai naudojama kulinarijoje. Be to neapsieina pyragėliai, šarlotės, bandelės, bandelės ir ledai. Jis suteikia saldiems patiekalams subtilaus aromato. Citrinos žievelė taip pat pagerina salotų ir šaltų daržovių sriubų skonį, jei jos dedama į patiekalą prieš pat patiekiant. Į karštas sriubas suberkite žievelę prieš pat virimo pabaigą arba praėjus pusei minutės baigus virti. Žievelė naudojama ruošiant mėsos ir žuvies suktinukus. Taip pat tinka ruošti įdarytas žuvis, želė mėsą ir troškinius.

Nutarkuota citrinos žievelė

Galite nusipirkti jį naudoti prieskonių skyriuje, tačiau dažniausiai namų šeimininkės ją ruošia pačios. Ar tu žinai, kaip pasigaminti žievelės namuose savo rankomis?

Nutarkuota citrinos žievelė – kas tai? Kokios citrinos žievelės naudingos savybės organizmui?

Kategorijos

Naujausi įrašai