Jonažolės žolė: kaip tinkamai rinkti ir džiovinti jonažoles namuose

Jonažolės rinkimo taisyklės

Jonažolė – unikalios sudėties augalas, galintis tonizuoti visą organizmą, priversdamas aktyviai dirbti imuninę sistemą. Tuo pačiu gydomųjų savybių turi visos augalo dalys: stiebai, žiedai ir lapai. Norint pasiekti maksimalų gydomąjį poveikį, jie turi būti vartojami kartu. Dėl tos pačios priežasties žolė surenkama ištisomis šakomis ir prieš naudojimą susmulkinama.

Jonažolė auga beveik visur, pievose ir miško pakraščiuose. Gana retai aptinkama didelių jonažolių krūmynų, dažniausiai tai būna nedidelės krūmų juostelės. Norėdami rinkti žaliavas, turite pasirinkti vietas, esančias toli nuo sąvartynų, kelių ir įmonių, nes žolė gali sugerti visas kenksmingas medžiagas.

Jonažolė nuo seno buvo laikoma stebuklingu augalu, todėl buvo renkama Ivano Kupalos dieną, liepos 7-ąją, kuri sutapo su vasaros saulėgrįža.Šią dieną buvo renkamos visos „stebuklingos“ vaistažolės, o tai rodo, kad būtent šiuo laikotarpiu gamta pasiekia didžiausią žydėjimą.

Jei neatsižvelgsite į tikslias datas, vaistinių žaliavų rinkimas turėtų būti atliekamas nuo birželio vidurio iki rugpjūčio. Pagrindinė sąlyga yra tai, kad augalas aktyviai žydi.

Griežtai draudžiama pažeisti šaknis ir pjauti žaliavas tik iš vieno augalo. Pažeisdami šią taisyklę galite sunaikinti jonažolių krūmynus tam tikroje vietovėje.

Taigi, apibendrinkime:

• Jonažolės turi būti renkamos ekologiškai švarioje vietoje;
• geriausias rinkimo laikas – birželis – rugpjūtis;
• reikia nupjauti ne ilgesnes kaip 35 centimetrų augalų šakas su žiedais ir neatskleis pumpurais;
• Vaistažolės turi būti renkamos iš skirtingų augalų;
• Surinkus žaliavas reikia nedelsiant pradėti džiovinti.

Žiūrėkite kanalo „Fazenda“ vaizdo įrašą apie jonažolės (paprastosios) naudingąsias savybes ir naudojimą medicininiais tikslais

Kaip džiovinti jonažolę

Džiovinimas gryname ore

Geriausia jonažoles džiovinti natūraliai, nenaudojant šildymo prietaisų.

Žolė sulankstyta į mažas kekes. Kekės tvirtinamos virve ir nukabinamos gėlėmis tamsiose, vėdinamose patalpose. Tam puikiai tinka palėpės ir pastogės. Svarbiausia, kad žolė nebūtų veikiama tiesioginių saulės spindulių. Saulės šviesa sunaikins daugumą gydomųjų jonažolių savybių, o surinkta žolė jums liks tik skaniu, jokios naudos organizmui neduodančiu gėrimu.

Kitas džiovinimo būdas yra išdėstytas ant popieriaus. Norėdami tai padaryti, jonažolę vienu sluoksniu ištepkite ant švarių pergamento lakštų. Periodiškai šakos maišomos ir apverčiamos. Jokiu būdu žolės substratui nenaudokite senų laikraščių, nes toksiškas spausdinimo dažas susigers į vaistinę žaliavą.

Jonažolės gali būti džiovinamos tinkliniuose maišeliuose. Surinkta žolė išdėliojama nedidelėmis porcijomis į tinklus ir pakabinama tamsioje, sausoje vietoje. Svarbu, kad džiovykla būtų apsaugota nuo oro sąlygų ir gerai vėdinama.

Natūralus džiūvimas trunka apie 14-20 dienų. Jei oras sausas ir karštas, tada žolę galima išdžiūti per 7–10 dienų.

Žiūrėkite vaizdo įrašą iš Jevgenijaus Raevskio - Vaistažolės: rinkimas ir aprašymas bei džiovinimas. Liepžiedžiai, jonažolės, immortelle

Džiovinimas elektrinėje džiovykloje

Taip pat žoleles galite džiovinti elektrinėje daržovių ir vaisių džiovyklėje. Ant grotelių lygiu sluoksniu užtepamos jonažolės. Įrenginio temperatūra nustatyta 35 - 40 laipsnių, o ne aukštesnė. Jei jūsų džiovintuvas neturi termostato, o standartinė įrenginio darbinė temperatūra viršija aukščiau nurodytas vertes, tuomet šio būdo reikėtų atsisakyti.

Kaip laikyti džiovintą jonažolių žolę

Gerai išdžiovinta jonažolė yra trapi ir trapi.

Išdžiovintas žolės kekes galima sudėti į medvilninius maišelius ir surišti virve. Jonažolės gali būti laikomos ir sutrintos. Norėdami tai padaryti, žolė suskaidoma į mažus gabalėlius ir supilama į stiklinius indus arba plastikinius indus.

Labai svarbu jonažoles laikyti tamsoje. Tam tinka virtuvės spintelė su durelėmis. Laikantis visų laikymo sąlygų, produktas gali išlaikyti visas gydomąsias savybes 3 metus.