Moliūgų uogienė žiemai - kaip pasigaminti moliūgų uogienę namuose paprasta.

Kategorijos: Jam

Moliūgų uogienę drąsiai galima priskirti prie tų, kurie vadinasi: pati geriausia – gražu, skanu ir sveika. Ne kiekviena šeimininkė moka virti moliūgų uogienę, nes moliūgas yra daržovė. O pas mus pastaruoju metu tokie saldūs preparatai daugiausia asocijuojasi su uogomis ir vaisiais.

Ingridientai: cukraus, moliūgas

Kaip pasigaminti moliūgų uogienę namuose.

Moliūgas

Kepimui geriausiai tinka saldžios, cukringos veislės, o šiam receptui reikia paimti šiek tiek neprinokusius moliūgus.

Norėdami gaminti uogienę namuose, mums reikia:

- 2 kg moliūgų minkštimo,

- 3 kg cukraus,

- 2 stiklinės vandens.

Norėdami pagaminti uogienę, minkštimą supjaustykite maždaug vienodais kubeliais (cm x cm), blanširuokite verdančiame vandenyje (užtenka 3-4 minučių), greitai nuleiskite į indą su labai šaltu vandeniu, tada išimkite.

Iš pusės recepto kiekio cukraus ir vandens paruoškite sirupą, supilkite į moliūgų mišinį ir užvirus dar pavirkite kelias minutes. Atvėsinkite, suberkite dar 1,5 kg cukraus, vėl užvirinkite ir palikite per naktį. Užvirkite trečią kartą ir nedelsdami sudėkite į paruoštą indą.

Susukame.

Šis naminis moliūgų džemas patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, kurie nelabai mėgsta valgyti skanią ir sveiką „rudens karalienę“ – moliūgą.