Kokia vynuogių nauda ir žala: kalorijų kiekis, naudingos savybės ir vitaminai vynuogėse.

Iš tiesų, prireikė daug laiko nuimti šias nuostabias uogas ir vėliau iš jų gaminti vyną. Tai reiškia, kad norint reguliariai prižiūrėti šį derlių, nuimti vynuoges ir užsiimti vyno gamyba, reikėjo būti vienoje vietoje. Vienos iš seniausių Biblijos knygų puslapiuose galite rasti nuorodų į vynuoges kaip pirmąjį augalą, kurį naudojo žmonės, pasirodę Žemėje pagal Biblijos legendą, būtent Adomas ir Ieva.

Uogų sudėtis ir kalorijų kiekis

Vynuogės itin naudingos žmogaus organizmui, nes jose yra optimaliausiu kiekiu reikalingų mineralinių druskų, mikro ir makroelementų. Ypač vynuogėse yra kalio – elemento, būtino normaliai širdies ir inkstų veiklai. Vynuogėse taip pat yra magnio ir bromo – elementų, kurie atlieka esminį vaidmenį nervų sistemos veikloje. Vynuogės teisingai laiko delną pagal jose esantį vitaminų kiekį. Tai B grupės vitaminai, vitaminai A, P, C ir K. Be to, vynuogių uogose gausu pektino ir taninų, nepakeičiamų aminorūgščių, flobafenų, angliavandenių ir kitų naudingų elementų.Didelis gliukozės kiekis vynuogėse prisideda prie jų didelio kaloringumo. Taigi 100 g vynuogių yra apie 70 kcal. Daugelis mitybos specialistų pataria vynuoges valgyti praėjus pusantros ar dviem valandoms po valgio, kad organizmas gautų kuo daugiau naudos.

Dar senovėje žmonės atkreipdavo dėmesį į gydomąsias vynuogių uogų savybes ir naudojo jas kovojant su plaučių ligomis bei širdies ir kraujagyslių ligomis. Yra žinoma, kad tamsiosios vynuogių uogos turi atsikosėjimą skatinančių savybių, todėl liaudies medicinoje jomis gydomas bronchitas, pleuritas, plaučių uždegimas ir net plaučių tuberkuliozė. Reguliariai vartodami vynuogių vaisius galite normalizuoti kraujospūdį, atsikratyti patinimų, išvalyti kraują ir pagerinti miegą.

Vynuogių vaisiuose esančios biologiškai aktyvios medžiagos, vitaminai ir mikroelementai, taip pat karbolio rūgštis didina imunitetą ir prisideda prie vėžinių ląstelių naikinimo įvairiose ligos stadijose, taip pat teigiamai veikia vėžio prevenciją. Valgant vynuoges gaunami puikūs rezultatai gydant daugybę lėtinių ligų, būtent anemiją, artritą, pielonefritą ir daugelį kitų negalavimų.

Tonizuojančias ir gaivinančias vynuogių sulčių savybes vertina viso pasaulio šefai. Todėl vynuogių sultys laikomos geriausiomis vaisių sultimis tarp panašių gėrimų. Be puikaus skonio, vynuogių sultys turi baktericidinį, raminamąjį ir vidurius laisvinantį poveikį. Vynuogių sultys išlaiko savo naudingas savybes tiek šviežios, tiek konservuotos.Norint pasiekti maksimalią naudą, mitybos specialistai rekomenduoja gerti vynuogių sultis valandą prieš valgį tris kartus per dieną. Daugelis ekspertų teikia pirmenybę tamsioms vynuogių veislėms, kurios yra naudingesnės organizmui.

Tačiau, nepaisant daugybės naudingų savybių, vynuogės nerekomenduojamos sergantiesiems cukriniu diabetu, kepenų ciroze, pepsine opa, nutukimu, stomatitu, ūminiu širdies nepakankamumu ir ūmine tuberkulioze bei kai kuriomis kitomis ligomis.

Nėščios moterys vynuoges turėtų vartoti labai atsargiai, ypač trečiąjį trimestrą, nes tai gali sukelti alergiją tiek moteriai, tiek vaikui.

Nuotrauka: Grapevine