Paprastas besėklių vyšnių slyvų džemas su cinamonu orkaitėje
Kai vasarą sunoksta pirmosios vyšninės slyvos, visada stengiuosi iš jų pasigaminti įvairių ruošinių žiemai. Šiandien orkaitėje išvirsiu skanią ir paprastą vyšnių slyvų uogienę be sėklų. Tačiau pagal šį receptą rezultatas nėra visiškai įprastas paruošimas, nes į uogienę dedama cinamono.
Tokių aromatinių prieskonių pridėjimas paveikia gatavo uogienės skonį ir aromatą. Neįprastas skonis sužavės nuo pirmo bandymo ir sunku sustoti, kol nepamatysi stiklainio dugno. 🙂 Ši vyšnių slyvų uogienė puikiai tiks kaip saldus arbatos ar kavos priedas.
Ingridientai:
- vyšnių slyva – 5 kg;
- cukrus - 5 kg;
- vanduo - 3 stiklinės;
- gvazdikėliai - 1 vnt .;
- malto cinamono - 1/4 šaukštelio.
Kaip pasigaminti vyšnių slyvų uogienę
Prieš pradėdami virti, paruoškite ingredientus.
Vyšninę slyvą nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti ir peiliu padalinkite į dvi dalis.
Iš cukraus ir vandens paruoškite sirupą: supilkite cukrų į vandenį ir užvirinkite, atidėkite nuo ugnies.
Į šį sirupą supilkite uogas, išmaišykite ir palikite 2 val.
Mūsų būsimą uogienę dėkite į iki 150 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti reikia 1 val 30 min., kepimo metu 2-3 kartus pamaišyti, kad nesudegtų. Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos, įpilkite malto cinamono.
Supilkite gatavą vyšnių slyvų uogienę sterilizuotas stiklainius ir sandariai uždarykite.
Tiems, kurie mėgsta įvairovę ir skirtingus naujus skonius, į kai kuriuos stiklainius galite įdėti gvazdikėlį.
Saldžius naminius preparatus laikykite vėsioje, tamsioje patalpoje. Vyšnių slyvų uogienę geriau vartoti su sausainiais arba užtepti ant duonos ar bandelės. Žiemą puikiai tinka kompotams gaminti. Pagal šį receptą paruošta aromatinga uogienė bus geras pagalbininkas bet kokia proga. 🙂
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
