Vyšnių uogienė su sėklomis – tirštos, skanios vyšnių slyvų uogienės receptas žiemai.

O dabar – kaip namuose pasigaminti vyšnių slyvų uogienę žiemai. Receptą apibūdinsime žingsnis po žingsnio ir paaiškinsime net pradedantiesiems.

Vyšnių slyvų vaisius rūšiuokite ir gerai nuplaukite. Uogienę galime gaminti ir iš žalių, ir iš geltonų vyšnių slyvų.

Kad sirupas tolygiai įsiskverbtų į vaisius verdant ir užpilant, kiekvieną iš jų reikia keliose vietose pradurti iešmu ar dantų krapštuku.

1,4 stiklinės cukraus ištirpinkite 1,5 stiklinės vandens ir užvirkite sirupą, kurį karštą užpilkite ant susmulkintų vyšnių slyvų.

Tada vaisius reikia palikti vieną dieną mirkyti sirupe.

Praėjus šiam laikui, užpiltą sirupą reikia supilti į atskirą indą ir leisti užvirti.

Tada slyvas vėl užpilame karštu sirupu ir paliekame prisitraukti.

Po paros viską sudėkite ant ugnies ir paruoškite, kad uogienė nepervirtų ir nepridegtų. Uogienės pasirengimą gali lemti vaisių skaidrumas ir tolygus jų pasiskirstymas sirupe.

Paruošta uogienė turi atvėsti. Tada jis perkeliamas į sausus, švarius stiklainius. Uogienę galima susukti dangteliais arba uždaryti pergamentu, sandariai užrišant stiklainio kaklelį.

Laikymui uogienę patartina nunešti į vėsią vietą.Jei vyšnių slyvų uogienę tektų laikyti gana šiltoje vietoje, tuomet, kad uogienė nesurūgtų ir nesupelytų, ant viršaus galite padengti pusės centimetro granuliuoto cukraus sluoksniu.

Vyšnių slyvų uogienė su sėklomis – nuostabus skanėstas. Jis taip pat gali būti naudojamas ruošiant įvairius konditerijos gaminius, desertus ir kaip įdarą.