Feijoa uogienė be virimo
Anksčiau egzotiška feijoa mūsų šalyje tampa vis populiaresnė. Žalia uoga, savo išvaizda šiek tiek panaši į kivi, turi nepaprastą ananaso ir braškių skonį tuo pačiu metu. Feijoa vaisiuose yra labai daug jodo, be to, daugybė kitų naudingų vitaminų ir mikroelementų.
Feijoa, kaip ir visos uogos, išsilaiko neilgai, nors skinama neprinokusi. Bet jūs galite, naudodami paprastą feijoa uogienės gaminimo be virimo receptą, pasigaminti atsargų žiemai, kiek įmanoma išsaugodami visas naudingas jo savybes.
Taigi, paruoškite šiuos maisto produktus ir virtuvės reikmenis:
- 1 kg feijoa;
- 1 kg granuliuoto cukraus;
- virdulys;
- dvi stiklinės arba emalio keptuvės;
- mėsmalė arba maišytuvas;
- peilis ir šaukštas;
- stiklainiai ir dangteliai.
Kaip pasigaminti feijoa uogienę be virimo žiemai
Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti pradedant gaminti, yra nuplauti mūsų egzotiškas, bet labai sveikas uogas.
Kad feijoa žievelė būtų minkštesnė, o uogienė minkštesnė, vaisius užpilkite verdančiu vandeniu 1-2 minutes.
Nupilkite vandenį. Feijoa uogos pakeis spalvą, tai normalu. Uogų stiebus nupjaukite peiliu.
Uogų tyrę pasigaminkite mėsmale arba trintuvu.
Uogų tyrę sumaišykite su kilogramu granuliuoto cukraus. Periodiškai maišykite beveik paruoštą žalią feijoa uogienę, kol cukrus ištirps.
Žalia feijoa uogienė bus tiršta, panaši į želė.
Uogienę sudėkite į atvėsintus sterilius stiklinius indelius. Šviežią feijoa uogienę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Pagal šį receptą paruošta uogienė išlaiko ryškų šviežių feijoa uogų skonį ir malonų rūgštumą. Uogienės spalva gali pasikeisti į tamsesnę ir net rudą. Tai yra ilgalaikio kontakto su oru rezultatas.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
