Cukinijų uogienė su citrina ar apelsinu – kaip ananasų

Stiklainiai su šiuo preparatu atrodo labai gražiai - skaidrus gintaro spalvos uogienė su mažais nepažeistais gabaliukais. Atrodo, tarsi į kiekvieną stiklainį būtų įdėtas gabalėlis saulės. Šis paruošimas taip pat geras, nes jį paruošti labai paprasta ir, svarbiausia, visada gaunamas puikus rezultatas. Taigi šis receptas tiks tiek patyrusioms šeimininkėms, tiek pradedantiesiems virtuvėje.

Norėdami paruošti tokį nuostabų gintaro delikatesą, turite pasiimti:

cukinijos - 1 kg;

apelsinas arba citrina - 1 gabalas;

cukrus - 1 kg.

Kaip pasigaminti cukinijų uogienę su citrina arba apelsinu

Taigi, paimkime jaunas cukinijas (geriausia geltonos, pavyzdžiui, „Zolotinka“ veislės), nuplaukite, nuimkite kotelius. Galite nulupti arba taip palikti. Cukinijas supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, kaip jums labiau patinka.

Apelsiną ar citriną sutarkuokite – mums reikės ir žievelės, ir sulčių. Uogienės skonis priklausys nuo to, kokius citrusinius vaisius naudosite.Galite naudoti apelsino + citrinos mišinį per pusę, taip pat pasirodo įdomu.

Cukinijas sudėkite į dubenį ar puodą, suberkite susmulkintus citrusinius vaisius ir apibarstykite cukrumi. Palikite viską per naktį, kad cukinija išleistų sultis.

Po to uždėkite puodą ant ugnies, užvirkite ir virkite ant mažos ugnies 15 minučių.

Uogienę atidėkite į šalį ir leiskite atvėsti.

Visiškai atvėsus, pakartokite aukščiau aprašytą procedūrą 3 kartus, taip užvirdami uogienę.

Gatavą gaminį dedame į švarius, sterilizuotus litrinius stiklainius ir susukame.

Iš recepte nurodyto produktų kiekio išeiga 2 stiklainiai po 0,5 litro.

Paruoštą cukinijų uogienę galima laikyti rūsyje, šaldytuve ar net bute kambario temperatūroje.

Šis originalus ir skanus cukinijų ruošinys puikiai dera su arbata žiemą, gali būti naudojamas pyragams, pyragams, vyniotiniams įdaryti. Žodžiu, ir skanu, ir sveika.

„YouTube“ kanalas „Mirsovetov 777“ vaizdo įrašo recepte parodo, kaip iš cukinijų pasigaminti skanų ananasų uogienę.