Skanus raudonųjų šermukšnių džemas žiemai stiklainiuose
Akį savo grožiu traukia ant medžių kabantys raudonų šermukšnių uogų kekės. Be to, šios ryškiai oranžinės ir rubino spalvos uogos yra labai sveikos. Šiandien noriu atkreipti jūsų dėmesį į receptą su labai skanaus raudonųjų šermukšnių uogienės nuotrauka.
Kaip pasigaminti raudonųjų šermukšnių uogienę
Pirmiausia reikia išrūšiuoti turguje surinktus ar įsigytus raudonuosius šermukšnius. Norėdami tai padaryti, atjunkite uogas nuo stiebo ir pašalinkite visus supuvusius vaisius. Tada uogas reikia nuplauti dideliame vandens inde. Šermukšnį būtina nuplauti, net jei jis jums atrodo švarus. Nuplautus vaisius sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius.
Į keptuvę, skirtą uogienėms gaminti, supilama 1,6 kilogramo granuliuoto cukraus.
Supilkite cukrų su 500 mililitrų švaraus vandens.
Palaukiame, kol užvirs sirupas ir į jį įmetame raudonąjį šermukšnį.
Maišydami keptuvės turinį palaukite, kol sirupas su uogomis vėl užvirs, ir iš karto išjunkite ugnį. Uždenkite puodą medvilniniu rankšluosčiu ir palikite per naktį. Galite palikti ilgesniam laikui, bet ne ilgiau kaip dieną.
Sirupui su šermukšnio uogomis nusistovėjus vėl įjunkite ugnį iki maksimumo ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį.
Virkite uogienę 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Paruoštą uogienę supilstykite į švarius stiklainius ir užsukite dangteliais.
Raudonųjų šermukšnių uogienė yra šiek tiek kartaus skonio, todėl šis skanėstas yra ypatingas. Siūlau pagal šį receptą su nuotrauka išsivirti kelis stiklainius skanios ir sveikos šermukšnių uogienės.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
