Laukinių braškių uogienė

Vartojant kasdien, pagerėja virškinimo sistema, širdies veikla, sumažėja kraujospūdis. Taip pat miško braškės yra naudingos depresijai gydyti. Sibire tokių miško uogų turime labai daug. Daugiausia auga atvirose vietose prie miško, kur daug saulės. Kiekvieną vasarą visa šeima važiuojame skinti braškių. Kasmet verdame uogienę pagal tą patį receptą, konservuotą iš mano prosenelės. Receptas išskirtinis tuo, kad pagal jį paruoštas preparatas pasikrauna energijos ir suteikia žmogui gyvybingumo pradėti gyvenimą nuo nulio. Tikiuosi, kad jums pravers ir mano receptas, įrodytas ne vienos mūsų šeimos šeimininkių kartos su žingsnis po žingsnio padarytomis nuotraukomis.

Preparato komponentai labai paprasti: 1 kg miško uogų reikia paimti 1,2 kg cukraus.

Kaip pasigaminti miškų braškių uogienę

Prieš ruošiant miškų braškių uogienę, ją reikia išrūšiuoti ir nuimti stiebus.

Stiebus galima džiovinti, po to užpilti verdančiu vandeniu ir gerti esant aukštam kraujospūdžiui.

Braškes išrūšiavome iš šiukšlių, uogas nuplovėme šiltu vandeniu ir supylėme į dubenį, kuriame gaminsime uogienę.

Suberkite cukrų, išmaišykite ir palikite 3 valandas. Per šį laiką braškės turėtų duoti sulčių.

Po trijų valandų nustatykite virti ant silpnos ugnies.Reikia nuolat maišyti, kad uogienė nesudegtų. Kai visas cukrus ištirps ir uogienė išvirs, padėkite 8 minutes.

Reikia tiksliai tiek laiko, kad uogienė išvirti, kol iškeps. Išjunkite dujas ir palaukite, kol uoga atvės. Supilstyti į stiklainius.

Skanų miško braškių uogienę laikykite vėsioje vietoje. Jis gali būti laikomas iki 5 metų, nesugesdamas.

Žiemą atidarysite kvapnių braškių stiklainį ir prisiminsite saulėtas vasaros dienas.