Moliūgų uogienė su citrina – naminis receptas, kaip pasigaminti skanių moliūgų uogienių žiemai.
Skanus moliūgų uogienė su citrina bus tikras siurprizas šaltą žiemos vakarą patiektas su arbata. Paprastas moliūgas ir išskirtinė citrina – šiame neįprastame naminiame gaminyje jie veikia kartu ir kartu stebina nuostabia skonio harmonija.
Kaip pasigaminti moliūgų uogienę namuose
Uogienę pradedame virti ruošdami sirupą iš 1 kg cukraus ir 1 plonasienės stiklinės vandens.
Tada 1 kg moliūgo, supjaustyto plonais griežinėliais, ir vieną šviežią citriną, persuktą per mėsmale arba sutarkuotą ant stambios trintuvės, dedama į verdantį sirupą. Prieš kočiodami būtinai išimkite sėklytes, kad nepridėtų nereikalingo kartumo, bet galima palikti odelę. Citriną patartina dėti pačioje pusantros valandos uogienės virimo pabaigoje – taip geriau išliks citrusinis aromatas.
Moliūgų džemą su citrina galima laikyti net po pergamentu, t.y., jo nereikia sukti. Natūralios citrinų rūgšties, natūralaus konservanto, buvimas užtikrina tokį konservavimo patikimumą.
Kaip matote, uogienę gaminti labai paprasta ir nesunku pasigaminti patiems žiemai namuose. Svarbiausia, kad norite gaminti kažką neįprasto.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
