Obuolių uogienė su cinamono griežinėliais - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, kaip pasigaminti obuolių uogienę žiemai.

Kategorijos: Jam

Žymos: Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis, Obuolių uogienė

Dažniausiai šią obuolių uogienę gaminu rudenį, kai derlius jau nuimtas, o vaisiai jau pasiekę maksimalų sunokimą ir cukringumą. Kartais gaminu uogienę su daug sirupo, o kartais, kaip šį kartą, gaminu taip, kad sirupo būtų labai mažai. Šis sultinio ruošimo receptas suteikia galimybę gauti „sausiausių“ obuolių griežinėlių, kuriuos naudoju ne tik kaip uogienę, bet ir kaip gražų įdarą įvairiems kepiniams.

Ingridientai: vandens, cinamono, cukraus, obuoliai

Norėdami pagaminti obuolių uogienę pagal šį receptą, mums reikės:

Obuoliai

- obuoliai - 1 kg;

- cukrus - 0,8-1,1 kg;

- vanduo - 300 ml;

- cinamonas - pagal skonį.

Kaip pasigaminti obuolių uogienę su cinamono griežinėliais.

Virimą pradedame ruošdami vaisius: nuplauname, nulupame ir išimame šerdį, supjaustome gražiomis pailgomis griežinėliais, kaip nuotraukoje.

Obuolių uogienė su cinamono griežinėliais

Dabar greitai išvirkite sirupą iš cukraus ir vandens.

Sirupas uogienei

Kai cukrus ištirps, pabarstykite cinamonu.

Cinamono uogienės sirupas

ir sudėkite paruoštas obuolių skilteles.

Obuolių uogienė su cinamono griežinėliais

Leiskite jiems užvirti mažiausiai 5 valandas. Cukraus kiekis sirupe priklauso nuo to, kiek saldūs ar rūgštūs yra jūsų obuoliai ir kokio saldumo norite, kad uogienė būtų.

Indą su uogiene pastatykite ant silpnos ugnies ir užvirinkite. Švelniai maišydami, nedidindami kaitros, leiskite užvirti 15 minučių ir atidėkite bent 5 valandoms.

Obuolių uogienė su cinamono griežinėliais

Šį uogienės virimą kartojame dar 2-3 kartus.

Karšta obuolių uogienė fasuojama į laikymui skirtus konteinerius. Atsargiai išdėliokite, kad nepažeistumėte griežinėlių.

Obuolių uogienė su cinamono griežinėliais

Uždengiame plastikiniais dangteliais ir siunčiame saugoti ten, kur laikote anksčiau paruoštus naminius konservus.

Obuolių uogienė su cinamono griežinėliais

Ši uogienė iš obuolių su cinamonu, išvirta į gražius ir apetitą keliančius griežinėlius, puikiai išsilaiko, nors tikimybė ilgai stovėti nėra didelė. Obuolių ruošinių mėgėjai jį greitai įvertins, todėl dažniausiai ruošiu maksimaliai mums įmanomą kiekį.

Obuolių uogienė su cinamono griežinėliais