Naminis braškių uogienė - penkios minutės

Šios skanios braškių uogienės gaminimas padės kiekvienai šeimininkei sutaupyti dalelę vasaros savo šeimai. Uogienės receptas labai paprastas ir greitas, uogoms surinkti ir paruošti prireiks daugiau laiko ir pastangų, tačiau pirkdami turguje sutaupysite laiko. 🙂 Žingsnis po žingsnio nuotraukos iliustruoja pasiruošimą.

Mums reikia:

• braškės - 0,5 kg;
• cukrus - 0,5 kg (pagal skonį).

Kaip pasigaminti braškių uogienę

Mažas aromatines uogas reikia kruopščiai išrūšiuoti, kad būtų pašalintos sugedusios uogos, jei tokių yra.

Nuimkite uodegas peiliu, taip uoga išliks nepažeista ir nedeformuota. Nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Supilkite braškes į patogų indą ir apibarstykite cukrumi. Išmaišykite medine mentele. Palikite porai valandų, kol išsiskirs sultys.

Uogas dėkite į sirupą ant ugnies, kol užvirs. Išjunkite ugnį ir padėkite uogienę vėsioje vietoje, kol visiškai atvės (apie 3,5 val.).

Tada pakartokite procedūrą, užvirindami. Užvirus pavirti apie 5-6 min. Nereikia ilgiau laikyti ant ugnies. Tai padės išsaugoti visas naudingas medžiagas, o uogos nepraras gražios raudonos spalvos.

Užpilkite braškių uogiene paruoštas stiklainius ir susukite specialiu raktu.

Apverskite stiklainius ir apvyniokite juos rankšluosčiu.

Palikite taip, kol ruošinys visiškai atvės, o po to jis siunčiamas į šaltą vietą ilgalaikiam saugojimui. Jei, žinoma, pavyks atsispirti pagundai ir iš karto atidaryti braškių uogienę.

Žiemos vakarais nėra geresnio skanėsto už braškių uogienę. Tai suteiks jėgų, padės įveikti žiemos vitaminų trūkumą ir pagerins nuotaiką.