Vyšnia: vyšnių aprašymas, savybės, naudingos savybės ir žala.

Vyšnių nokimo sezonas: birželio-liepos mėn. Tikriausiai visi žino savo saldžiarūgštį skonį. Bet ar žinote naudingąsias vyšnių, nuostabių uogų, savybes?

Vyšnios yra labai naudingos organizmui. Galima išskirti daugybę gydomųjų savybių. Visų pirma, dėl antocianino pigmento kiekio jis lengvai pasisavinamas organizmo ir laikomas dietiniu produktu. Vyšnioje yra daug hematopoetinių elementų. Tai labai veiksminga anemijos ir arterijų aterosklerozės gydymui. Veiksmingai padidina hemoglobino kiekį ir veikia kaip hemostazinis agentas. Vyšnios stiprina kapiliarus ir padeda esant aukštam kraujospūdžiui. Jis veiksmingas sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, liaudyje vadinamas „širdies uogomis“.

Vyšnių sultyse yra daug vitaminų. Naudinga sergant peršalimu ir bronchitu. Didina apetitą, kovoja su artritu, yra geras antiseptikas. Sultys turi lengvą vidurius laisvinantį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį. Liaudies medicinoje taip pat naudojama vyšnių žievė, lapai, stiebai. Iš jų ruošiami užpilai ir losjonai, kurie labai veiksmingi nuo daugelio ligų.

Nuotrauka. Vyšnios medis.

Raudonos vyšnios nuotrauka

Graži vyšnių nuotrauka

Vyšnią taip pat tiria standartinė medicina. Tai daugelio vaistų sudedamoji dalis. Suteikia sirupams saldaus skonio ir malonaus aromato. Gydytojai nustatė ellaginės rūgšties kiekį vyšnių vaisiuose. Ši rūgštis naudojama vaistuose, skirtuose vėžiui gydyti. Vyšnių valgymas teigiamai veikia vėžinių ląstelių augimo slopinimą.

Be medicinos, vyšnia naudojama kosmetologijoje, jos aromatas naudojamas daugelyje kvepalų formulių. Dažna serija yra „Laukinė vyšnia“ arba „Kiniška“.

Tačiau, nepaisant daugelio gydomųjų savybių, kai kuriais atvejais vyšnios gali pakenkti organizmui. Būtent: jis draudžiamas esant virškinimo trakto problemoms. Didelis vitamino C kiekis padidina rūgštingumą ir yra opų ir gastrito „priešas“. Vyšnios draudžiamos sergant nutukimu ir diabetu. Sergant pastarąja liga, gliukozės kiekis bus neigiamas. Taip pat vyšnios nerekomenduojamos sergant lėtinėmis plaučių ligomis.

Nuotrauka. Vyšnių uogos

Nuotrauka. Prinokusi vyšnia

Vyšnia, skani ir graži uoga. Visų pirma, jo nepaprasto skonio labai malonu valgyti žalią. Net ir atšildytas jis išlaiko ypatingą skonį ir aromatą. Vyšnių uogos yra graži konditerijos gaminių ir desertų puošmena. Jie naudojami uogienėms ir konservams, sultims, kompotams, vaisių gėrimams ir net alkoholiniams gėrimams (vynams ir likeriams) ruošti. Kulinarijoje, kaip ir medicinoje, naudojami ne tik vaisiai: vyšnių šakelės suteikia kebabui neįprastą aromatą, lapai dedami į marinatą ir konservavimą.

Kiekviena šeimininkė turi nemažai vyšnių vaisių derliaus nuėmimo paslapčių. Paprasčiausi derliaus nuėmimo būdai yra džiovinimas ir užšaldymas. Ateityje tokios vyšnios daugiausia naudojamos kompotui arba desertų dekoravimui (šaldytos).Svetainėje rasite paprastą skanių vyšnių ruošinių receptai.