Skanios sūdytos morkos žiemai su saldžiaisiais pipirais – paprastas naminių morkų receptas.

Šio morkų ruošimo receptas yra lengvas ir lengvai paruošiamas, nes morkų nereikia smulkiai pjaustyti. Taip pat galite atsisakyti trintuvės. Sūdytos morkos ir pipirai skanūs ir gražiai atrodo ant stalo. Su receptu susidoros visi, net ir tie, kurie pradėjo ruoštis pirmą kartą, o raugintomis daržovėmis patiks visi jūsų svečiai ir šeimos nariai.

Ingridientai: paprika, morkų, salierų žalumynų, druskos, česnako

Kaip marinuoti morkas žiemai stiklainyje.

Morkos

Marinuoti morkas pradedame 2 kg maždaug tų pačių, nedidelio dydžio nuluptų morkų po virimo penkias minutes.

Iš 1 kg prinokusių pipirų pašalinkite sėklas. Smulkiai pjaustyti nereikia. Paruošimui reikia naudoti nesmulkintas paprikas arba supjaustyti jas pusiau.

Tuo pačiu metu užpilkite vandens ant ugnies. Nurodytam daržovių kiekiui mums reikės 2 litrų. Įpilkite 2 šaukštus druskos ir virkite tirpalą tris minutes.

Tada morkas sandariai sulenkite arba vertikaliai sudėkite į trijų litrų stiklainį. Ant viršaus uždėkite visą (arba puseles) paruoštą saldžiąją papriką, pusę česnako galvutės ir porą saliero šakelių.

Į stiklainį įpilkite dabar atvėsinto druskos tirpalo ir uždenkite plastikiniu dangteliu.

Pirmąsias 24 valandas ruošinį paliekame patalpoje, o vėliau siunčiame laikyti bet kurioje jums patogioje vėsioje vietoje: rūsyje ar net šaldytuve.

Sūdytas ir pipirines morkas galite suvalgyti per porą dienų. O kad daržovės nepersūdytų ir išsaugotų norimą skonį, patartina, kad laikymo temperatūra neviršytų dešimties laipsnių. Taip iš morkų ir paprikų išgausite sveiką ir skanų ruošinį.

Skanios sūdytos morkos žiemai su saldžiaisiais pipirais – paprastas naminių morkų receptas.

Kaip marinuoti morkas žiemai stiklainyje.

Kategorijos

Naujausi įrašai